博多駅直結！豊富な商品を扱う「福さ屋デイトス店」で買える人気明太子土産7選
福さ屋は、素材と製法にこだわった辛子明太子で知られる博多のブランド。
博多駅直結の「福さ屋デイトス店」では、定番の明太子だけでなく、明太子を使ったバリエーション豊かな加工食品も購入できる。
本記事では、「福さ屋デイトス店」の魅力や明太子づくりのこだわり、人気の明太子土産を紹介。
博多で明太子のお土産を探している人や、「博多」駅周辺で立ち寄りやすい店を知りたい人は、ぜひチェックしてほしい。
博多名物「明太子」の老舗ブランド「福さ屋」の特徴
博多名物として知られる「明太子」は、スケトウダラの卵を唐辛子入りの調味液に漬け込んで作る食品。
福岡には多くの明太子メーカーがあり、味付けや製法、商品ラインナップなどにそれぞれ特徴がある。
その中でも「福さ屋」は、魚醤を使った調味液と三昼夜熟成による奥深い味わいが特徴。
明太子だけでなく、国産素材を使った明太子の加工食品のバリエーションが豊富なのも福さ屋の特徴だ。
「福さ屋デイトス店」とは？
「福さ屋デイトス店」は、JR博多駅直結の商業施設「デイトス」内にある店舗。博多土産として知られる辛子明太子をはじめ、明太子を使った加工食品など、バリエーション豊かな商品がそろう。
定番の明太子はもちろん、スナック感覚で楽しめる商品や料理に使いやすい商品もあり、幅広い世代に人気だ。
明太子を使った加工食品の種類も多く、博多土産を探す旅行者に人気の店舗だ。
「福さ屋デイトス店」で扱う福さ屋明太子が人気の4つの理由
福さ屋の辛子明太子は、素材選びから味付け、熟成方法まで細かなこだわりによって作られている。
ここでは、長年多くの人に愛されてきた理由となる4つのポイントを紹介していく。
1. 厳選された素材「真子」だけを使用
福さ屋では、11月から4月の寒冷期に獲れたスケトウダラの卵を使用。
ひと腹ずつ丁寧に吟味し、色や粒の状態を確認しながら品質を見極めている。
粒立ちのよい「真子」と呼ばれる卵のみを使用することで、明太子特有のプチプチとした食感を楽しめるのが特徴だ。
2. 三昼夜熟成で引き出す旨み
厳選した「真子」を特製の香味調味液の中で三昼夜かけて熟成していく。
時間をかけて味を染み込ませることで、奥深い風味の辛子明太子に仕上がる。
3. 魚醤と唐辛子で生まれる奥深い味わい
福さ屋の明太子は、漬け込みに使う調味液にもこだわっている。
イワシを塩で漬け込み発酵させた魚醤を使用することで、旨みとコクのある味わいを実現。
さらに厳選した唐辛子を使い、キレのある辛さとほのかな甘みを引き出している。
辛いだけではなく、旨みとバランスの取れた味わいが特徴だ。
4. 持ち帰りやすいサイズとパッケージ
福さ屋では、明太子のおいしさだけでなく、お土産として持ち帰りやすいサイズやパッケージデザインにもこだわっている。
贈答用はもちろん、自宅用の商品も多く、旅行のお土産として選びやすいのが魅力。
明太子や、明太子を使った加工食品など、見た目にも楽しい商品がそろい、博多土産として多くの人に選ばれている。
「福さ屋デイトス店」で人気の商品7選
「福さ屋デイトス店」で扱われている福さ屋の商品は、国産素材にこだわった商品が多く、明太子だけでなく加工食品のバリエーションも豊富。
手軽に楽しめるスナックや料理に使いやすい商品など、博多土産として選びやすいのも魅力だ。
ここでは、「福さ屋デイトス店」で人気の7つの商品を紹介していこう。
1. めんたいポテト
食べやすいスティック状にカットした国産じゃがいもに、福さ屋オリジナルのめんたいパウダーを使用。
ぴりっとした旨辛の味わいで、おやつやお酒のおつまみにも合う逸品。
素材の風味を損なわない「バキュームフライ製法」を採用。
2. めんたいジャーキー
明太子をシート状にし独自の味付けで仕上げた逸品。
噛むほどにピリッと染みる明太子の旨みが広がり、新しいおつまみとして楽しめる。
3. 明太チューブ
北海道産の原卵を使用したチューブタイプの明太子。
パスタやトースト、温野菜などさまざまな料理に使いやすく、自宅でも博多の味を楽しめる。
4. 鶏皮揚げチップス
国産鶏皮を福さ屋独自の調味液で漬け込み、高温でカラッと揚げた逸品。
国産鶏皮の旨味とパリッとした食感が楽しめ、お酒のおつまみにもぴったり。
5. 明太さきいか
国産するめいかを使用したおつまみ。
いかの旨みと明太子の風味がよく合い、お酒のお供としても楽しめる。
6. めんたいふりかけ
辛子明太子の風味に鰹節やゴマ、海苔を合わせたふりかけ。
ご飯にかけるだけでなく、お湯をかけておかゆとして味わう食べ方もお勧め。
7. プレミアム明太「玉響（たまゆら）」
北海道産の原卵から、さらに厳選した原料だけを使用。
福さ屋がこだわって仕上げた最高峰の特別な辛子明太子。
贈り物や特別なお土産としても選ばれる逸品で、明太子の味わいをしっかり楽しめる。
「福さ屋デイトス店」の基本情報
「福さ屋デイトス店」へのアクセス
「博多」駅から
「福さ屋デイトス店」はJR「博多」駅直結の商業施設「デイトス」内にある。
駅構内からすぐにアクセスできるため、新幹線や在来線を利用する旅行者でも立ち寄りやすい。
「福岡空港」駅から
地下鉄空港線で「福岡空港」駅から「博多」駅まで約8分。
「博多」駅到着後、駅直結のデイトスへ徒歩ですぐアクセスできる。
「天神」駅から
地下鉄空港線で「天神」駅から「博多」駅まで約5分。
「博多」駅到着後、駅直結のデイトスへ徒歩ですぐアクセスできる。
観光の前後に！福さ屋明太子を購入できるその他のショップ
福さ屋の商品は「福さ屋デイトス店」のほか、福岡市内のさまざまな場所でも購入できる。
ここでは、観光の前後に立ち寄りやすい代表的なショップを紹介する。
| 店名 | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|
| 福さ屋博多駅マイング店 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング博多 | 9:00〜21:00 | 年中無休 |
| 福さ屋博多阪急店 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急B1F | 10:00〜20:00 | 博多阪急に準ずる |
| 福さ屋本社売店 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14 福さ屋ビル1F | 9:00〜17:00 | 正月1･2日 |
福さ屋の商品はこのほか、博多中心部のコンビニなど多くの売り場で取り扱われている。
コンビニに立ち寄った際にはチェックしてみよう。
まとめ
「福さ屋デイトス店」は、博多駅直結でアクセスしやすく、福さ屋の辛子明太子や明太子を使用した加工品を豊富にそろえる人気の売場。
厳選した素材、魚醤を使った調味液、三昼夜熟成というこだわりの製法によって作られる明太子は、博多土産として多くの人に選ばれている。
また、約30年間続くローカルCMが地元でとても親しまれている。
CMには、年配の日本人女性と外国人男性を起用した多様性あるコミカルな掛け合いが登場し「3．2，1 ピシャッと9時をお知らせします」という時報のフレーズは知らない人がいないと言われるほど有名だ。
博多を訪れた際は、「福さ屋デイトス店」で明太子や人気の明太子を使用した加工食品をチェックしてみてほしい。