岡本屋売店

大分県別府市明礬（みょうばん）温泉の中心部にある「岡本屋売店」。創業150年の旅館「岡本屋」が母体の売店だ。1988年より「地獄蒸し®︎プリン」を販売しており、元祖として知られている。

看板商品は「地獄蒸し®︎プリン」。温泉の蒸気で蒸し上げる「地獄蒸し」という伝統的な調理法が用いられている。苦味の効いたカラメルと、濃厚な卵の味わいが特徴だ。明礬温泉の名物を代表する一品に仕上がっている。

売店には茶屋が併設。湯けむりが立ち上がる様子を眺めながら、その場でプリンを味わうこともできる。甘味のほか、うどんやご飯もの、サンドイッチなどの軽食メニューが揃っている。また、周辺には「明礬地獄」や日帰りの温泉施設も。ドライブコースの休憩拠点として利用されている。温泉地ならではの風情を感じながら、別府の食文化を体験できるスポットだ。