도리이자야

전국 2천 개의 수신사를 거느린 물의 신 총본궁, 기후네 신사의 도리이 앞에 있는 교토 가이세키 요리점. 교토·기후네의 사계절 가이세키 요리와 간편한 오차즈케를 이곳에서 맛볼 수 있다.

한 번 소금구이로 구운 은어를 하루 동안 산초 열매와 함께 푹 끓인 '명물 아유 오차즈케'를 비롯해, 사시미와 유바 앙카케 등 총 9가지 메뉴가 나오는 '차텐 벤토', 최상급 멧돼지 등심을 직접 만든 국물과 누룩된장으로 끓여 직접 만든 폰즈와 함께 맛보는 '보탄나베'(겨울철 한정, 2명 이상 예약 필수) 등, 단품부터 전골까지 일품요리가 다양하게 갖춰져 있다.

특히 추천하는 메뉴는 '명물 아유 오차즈케'로, 창업 당시부터 이어져 온 명물 요리다. 한 번 소금구이로 구운 은어를 하루 동안 산초 열매와 함께 푹 끓여내 씹는 맛도 충분하다. 은어의 머리부터 꼬리까지 남김없이 맛보길 바란다. 또, 오차즈케가 아니라 메밀국수 위에 올린 '아유소바'는 청어소바보다 담백하게 즐길 수 있어 이것도 꼭 맛보길 바란다.

또한 '가이세키 요리'(2명 이상 예약 필수)는 다다미방에서 느긋하게 쉬며 맛볼 수 있어, 경사스러운 자리나 특별한 식사 모임 등에도 이용할 수 있다.