우시쿠 샤토

가미야 덴베에(かみやでんべえ) 씨에 의해 1903년에 완성된 일본 최초의 본격적인 와인 양조장. 현재는 약 6만 제곱미터에 달하는 부지 안에 당시의 건물을 활용한 기념관과 레스토랑, 숍을 운영하고 있다.

‘샤토’란 원재료인 포도 재배부터 병입까지를 일관 생산하는 양조장에만 인정되는 칭호를 말한다. 당시부터 해외에서도 평가가 높아, 많은 상과 메달을 획득하고 있다.

볼거리는 메이지 중기부터 그대로 남아 있는 붉은 벽돌 건축물. 역사적 가치가 높아 ‘사무실’(현: 본관), ‘발효실’(현: 가미야 덴베에 기념관), ‘저장고’(현: 레스토랑)는 국가 지정 중요문화재로 지정되어 있다.

원내의 ‘가미야 덴베에 기념관’에서는 총 26개의 거대한 통이 늘어선 1층 공간과 와인 제조에 사용했던 당시의 기계 등을 전시한다. 120년 전의 분위기를 느끼며 와인 제조의 역사를 배울 수 있다.

현재 우시쿠 샤토에서는 5종류의 와인을 제조한다. 이곳에서 빚은 와인은 원내 레스토랑에서 맛볼 수 있을 뿐 아니라 숍에서 구입하는 것도 가능하다.