사케토미

강변을 따라 음식점이 많이 늘어선 아키타시 최대의 번화가·가와바타 남쪽 끝에 자리한 이자카야. 아키타현의 지역 사케와 아키타 오뎅을 중심으로 향토 요리와 진미, 숯불구이 등 다양한 메뉴를 갖추고 있다.

아키타 오뎅은 시라카미 산지의 복류수에 오가의 천연 소금, 라우스 다시마, 마쿠라자키산 가다랑어포, 그리고 아키타의 어장 '숏쓰루'를 더한 정성스러운 육수가 자랑이다. 붉은대게를 사용한 '아키타 가니멘'과 명물 '기리탄포 주머니', 수제 사쓰마아게 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 오뎅이 풍부하다. 아키타의 지역 사케와 주인이 엄선한 와인도 다양하게 갖추고 있어, 육수 맛이 잘 살아 있는 아키타 오뎅과의 마리아주를 즐길 수 있다.

매장 안에는 카운터석과 다다미식 좌석이 있으며, 차분한 어른들의 아지트 같은 분위기다. 아키타 사투리를 쓰는 직원들과의 대화도 즐겁고, 매장은 현지 손님과 관광객으로 언제나 활기차다. 인기 있는 가게이므로 예약 후 방문하면 안심할 수 있다.