โทริอิ จายะ

แถวหน้าประตูโทริอิของศาลเจ้าคิฟุเนะ มีร้านอาหารไคเซกิสไตล์เกียวโตที่ชวนให้แวะพักและค่อย ๆ ลิ้มรสตามฤดูกาลของคิฟุเนะในเกียวโต ศาลเจ้าแห่งนี้เป็นศาลเจ้าหลักของเทพแห่งสายน้ำ และมีศาลเจ้าทั่วประเทศราว 2,000 แห่ง ที่นี่จึงมีทั้งอาหารไคเซกิและโอจะสึเกะแบบทานง่ายให้เลือก

มีเมนูเลิศรสให้เลือกครบตั้งแต่อาหารจานเดียวไปจนถึงหม้อไฟ เช่น “เมนูดัง อายุโอจะสึเกะ” ที่ใช้ปลาอายุย่างแล้วนำไปเคี่ยวกับพริกไทยญี่ปุ่นเม็ดเป็นเวลา 1 วันเต็ม, “ชุดเบนโตะร้านน้ำชา” ที่รวมทั้งหมด 9 รายการ เช่น ซาชิมิและยูบะราดซอสข้น และ “หม้อไฟเนื้อหมูป่า” ที่ใช้สันคอหมูป่าชั้นดี ตุ๋นในน้ำซุปโฮมเมดและมิโสะโคจิโฮมเมด แล้วรับประทานกับซอสพอนสึโฮมเมด (เฉพาะฤดูหนาว ต้องจองล่วงหน้าสำหรับอย่างน้อย 2 คน)

เมนูที่แนะนำเป็นพิเศษคือ “เมนูดัง อายุโอจะสึเกะ” ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อมาตั้งแต่ช่วงเริ่มก่อตั้งร้าน ปลาอายุจะนำไปย่างก่อน จากนั้นเคี่ยวกับพริกไทยญี่ปุ่นเม็ดตลอด 1 วัน จึงให้ทั้งรสชาติและความอิ่มแบบเต็มที่ อยากชวนให้ลองชิมตั้งแต่หัวจรดหางของปลาอายุให้ครบถ้วน อีกเมนูที่น่าลองคือ “อายุโซบะ” ที่เสิร์ฟปลาอายุบนเส้นโซบะแทนการทำเป็นโอจะสึเกะ ซึ่งให้รสเบากว่านิชินโซบะ

สำหรับ “ชุดไคเซกิ” (ต้องจองล่วงหน้าสำหรับอย่างน้อย 2 คน) สามารถนั่งรับประทานอย่างผ่อนคลายในห้องเสื่อทาทามิได้ด้วย จึงเหมาะกับโอกาสเฉลิมฉลองหรือมื้อพิเศษต่าง ๆ