在廣受在地人喜愛的「麵屋GAGA 天神店」品嚐香醇濃郁的豚骨拉麵

說到「麵屋GAGA 天神店」最大的魅力，就是以獨家製法、細火慢燉超過21個小時的濃郁湯底。
經過長時間熬煮，將食材鮮味完整釋放在湯裡，香醇順口並保留了香濃風味，口感完美平衡。
沒有豚骨特有的腥味，讓人吃到最後一口也不膩。為了讓自製細麵能完美搭配湯底，配方著重麵條黏性、溫度和鹽份，滑順的程度和層次讓人驚艷。
使用一味唐辛子和青森大蒜調配而成的「特製辛味醬」也是一大亮點。辣味和大蒜的風味，可以平衡湯底的油脂和鮮味，品嚐不同的風味變化。建議少量添加，可依個人喜好使用調整成最滿意的口感。（亦可選擇不辣，或辣醬另附）

「麵屋GAGA 天神店」除了常見的吧檯座位外，另備有桌席座位和包廂，能因應各種用餐需求。
2間包廂需預約（45分鐘 / 1,000日圓），攜帶兒童（12歲以下孩童）顧客進店用餐時，沒有預約也可以免費使用。
為親子顧客提供貼心的服務，即使有嬰兒或使用手推車的顧客也能輕鬆前來。
還為小學生兒童備有「兒童套餐（含圍兜、椅子、餐具）」，內容包含迷你拉麵、海苔雞蛋飯、水餃、迷你果凍、果汁、玩具，只需500日圓，超高性价比大獲好評。
兒童餐每道餐點份量不多，但可以免費加麵，即使食欲旺盛的高年級兒童也吃得飽。

麵屋GAGA備有多種配料，可依喜好加點。
從經典的溏心蛋（日式半熟蛋）、豆芽、黑木耳、蔥花（2種綜合），豐富的配料搭配拉麵，吃起來口感更豐富。
叉燒拉麵提供「一般、切丁、炙燒」三種叉燒可供選擇，可以說是麵屋GAGA的另一項特色。
店內除了無酒精飲料外，亦備有多種酒精飲品（生啤酒、瓶裝啤酒、角瓶High ball、High ball、檸檬沙瓦）。
極具魅力的配餐，無論是當作下酒菜或是餐點結尾都非常適合，不僅是吃正餐的好去處，來此輕鬆小酌也不錯。
副餐也很吸引人，很適合當作下酒菜或收尾餐點。除了正餐之外，也是「輕鬆小酌」的好去處。

「加麵」就是在吃完拉麵後，加點一份麵條，讓顧客繼續把麵條或湯頭吃完的服務。
加麵是源自於博多福岡的吃法，一般會在麵快吃完之前，或是還剩下一些麵條時提前加點。
訣竅是趁湯頭還溫熱的時候加點，基本上店家不會額外給湯底和配料，因此需先評估剩下的湯底與麵條的份量。點餐時，只需向店員說要加麵，加麵的費用會在結帳時一併計算。
麵屋GAGA也有提供半份加麵，適合食量較小或只想再多吃一點的人。

「煎餃（6個）」由持有中式點心證照的中華料理廚師指導，是麵屋GAGA的獨家餐點。
一個個手工製作的正統煎餃，內餡含有滿滿的肉汁，一口咬下肉汁四溢。
不使用大蒜，吃完不必擔心口氣問題。
另備有調合多種醬油和材料的特製沾醬，讓煎餃吃起來更鮮甜。
不僅適合搭配拉麵和酒飲一起吃，另有3個的小份煎餃，適合女性或想少量嚐鮮的人。

「水餃（6個）」和煎餃一樣不使用大蒜，能直接吃到食材的鮮甜口感。
外皮柔滑順口的一口大小水餃，帶有人人喜愛的Q彈口感。不油炸，吃起來清爽無負擔，內餡飽滿的湯汁更是美味。
適合當作輕食或點心，尤其適合喜歡清爽後味的客人。有別於煎餃的清盈滿足感，讓許多人「一試成主顧」，成為每來必點的餐點。

「高菜巻飯糰」是用福岡盛產的高菜將白飯（福岡縣越光米）包起來的超人氣副餐。
高菜特有的適中鹹味和辣味，與濃郁滑順的豚骨湯頭堪稱絕配，讓人一吃就愛上。
高菜清脆的口感和爽口的風味，非常適合用來清口或小餓時墊墊肚子。
高菜巻飯糰是半份的小份量，無論是想再吃點米飯、想用鹹味來收斂拉麵風味，或想品嚐福岡在地美食的人都很適合。