朝日堂本店（江之島）

座落在從青銅鳥居延伸到「江島神社」大紅鳥居的「弁財天仲見世通」裡的熱門店家。店門口長長的排隊人龍，都是為了一嚐用2～3隻完整章魚壓烤而成的章魚仙貝而來。

章魚經過8次繁複的處理以去除鹽份，再加上淡淡的調味來突顯章魚自然的風味。裏上炸粉後擺在鐵板上，用重達1噸的壓板加上190度高溫，燒烤2分鐘就完成了。四角造型的仙貝裡可以清楚看到章魚的形狀！恰到好處的醬油調味，和濃縮章魚鮮味的香脆口感讓人無法抗拒。

除了章魚仙貝，另有用鮮蝦壓製的蝦鮮仙貝，和添加各色魩仔魚的藍色仙貝等。各種口味都很適合街頭散步時享用，也可以買回去當作伴手禮或下酒菜。