TOWERS(東京麗思卡爾頓飯店)

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TOWERS(東京麗思卡爾頓飯店)

在東京絕景中品味正統法式料理。

更新 :

「TOWERS(タワーズ)」是位於五星級飯店「東京麗思卡爾頓飯店」45樓的法式餐廳。高樓層特有的壯麗景觀,以及融合傳統與現代感的料理,是其魅力所在。餐點精選高品質食材,加上法國料理的傳統技法,打造出多道細緻且簡約的餐點,搭配精選葡萄酒享用,是此餐廳的一大特色。

料理長曾在法國阿爾薩斯與巴黎名店磨練廚藝,並曾任「東京麗思卡爾頓飯店」主餐廳的副主廚。套餐或單點料理,皆使用當季的國產蔬果與鮮魚。蛋料理則採用嚴選放養雞蛋,同時也重視支援在地生產者與減少食物浪費。餐廳亦備有多款與搭配料理的知名葡萄酒。

店內採高挑設計,共有58個座位。窗外可眺望「東京晴空塔」、「東京灣灣岸地區」等東京市景。位於六本木中城內的好地段,從六本木站或乃木坂站皆可輕鬆抵達。

美食指南

  • 位於「東京麗思卡爾頓飯店」內,可欣賞絕美景色的餐廳。
  • 結合傳統與現代感,展現食材原味的法式料理。
  • 料理長曾於阿爾薩斯與巴黎名店修業,實力堅強。
  • 使用國產蔬菜、當季鮮魚與放養雞蛋等嚴選食材。
  • 位於六本木中城,交通便利,能享用特別的餐點。

照片

  • 使用嚴選當季食材製作風味豐富的開胃菜

    使用嚴選當季食材製作風味豐富的開胃菜

  • 週六、週日與國定假日提供早午餐

    週六、週日與國定假日提供早午餐

  • 精準火候烹調的國產鴨胸肉「愛知鴨」料理

    精準火候烹調的國產鴨胸肉「愛知鴨」料理

  • 法國傳統料理「Pâté en croûte(派皮肉醬)」

    法國傳統料理「Pâté en croûte(派皮肉醬)」

  • 主菜為奢侈使用當季鮮魚的魚料理拼盤

    主菜為奢侈使用當季鮮魚的魚料理拼盤

  • 能享受嚴選名酒與料理的餐酒搭配酒

    能享受嚴選名酒與料理的餐酒搭配酒

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

有外語言菜單嗎?

A

有。官方網站亦提供英文菜單。

Q

可以預約座位嗎?

A

可透過電話或官方網站預約。

Q

週邊有觀光景點嗎?

A

步行約1分鐘可達「檜町公園」,步行約5分鐘可達「三得利美術館」。

星評

基本資訊

日文名稱
タワーズ
郵遞區號
107-6245
地址
東京都港區赤坂9-7-1東京中城
電話
03-6434-8711
公休日
無休
營業時間
早餐 7:00 - 10:30
午餐 11:30 - 16:00 (L.O. 15:00)
晚餐17:30 - 22:30 (L.O. 21:00)
預算
午餐 7,000日圓〜、 晚餐 14,000日圓〜
交通
(1) 從都營大江戶線「六本木」站步行約4分鐘
(2) 從東京Metro千代田線「乃木坂」站步行約3分鐘
信用卡
官方網站
官方網站 (日文)