加賀料理 大名茶家

創立於 1962 年的「加賀料理 大名茶家」，位於「金澤」站步行約5分鐘處，是一家歷史悠久的加賀料理割烹餐廳。使用日本海新鮮海產與加賀蔬菜，提供價格親民的加賀會席料理。深受當地高級旅館信賴，美食節目採訪也絡繹不絕，被譽為金澤市內首屈一指的的加賀料理店。

該店招牌是使用金澤港直送、附有青色標籤的活蟹所製作的螃蟹料理。除了11 月7日開始供應的「螃蟹全套會席」、「螃蟹涮涮鍋套餐」，還有「單點整隻加能蟹（加能蟹の一杯売り）」等豐富菜色。一年四季皆有供應螃蟹套餐，亦能嚐到稀有的黃金蟹。除了螃蟹外，也提供當季海鮮料理， 包括春季的螢烏賊、夏季的海鰻、冬季的寒鰤，以及喉黑魚等。此外，治部煮等金澤鄉土料理的午間會席也廣受好評。

店內共有80個座位，散發著沉穩的日式氛圍，備有包廂，適合商務招待、慶祝紀念日或家庭聚餐。地點鄰近金澤車站，交通便利，很適合在觀光途中順道前往。