株式会社ほんま「月寒あんぱん」

月寒あんぱんは、明治39年（1906）創業の老舗和菓子店「株式会社ほんま」が手掛ける、北海道を代表する銘菓。創業者の本間与三郎が、東京で流行っていた「桜あんぱん」を自分なりに月餅のようなまんじゅうを作り上げた大沼甚三郎から指南を受け、誕生させたお菓子だ。創業以来の看板商品で、120年にわたり愛され続けている。

「あんぱん」といっても、一般的なふっくらしたパンとは異なり、薄い生地の中に餡がぎっしりと詰まった独特のスタイルが特徴。定番のこしあんをはじめ、黒糖、南瓜、黒胡麻、抹茶、ショコラ、コーヒーの7種類がそろう。生地には北海道産小麦、こしあんは北海道産小豆、南瓜には北海道産かぼちゃを使用するなど、素材にもこだわりあり。ずっしりとした重みがあり、一つでも食べ応え十分。個包装で日持ちがするため、おみやげには最適だ。