黒百合(くろゆり)
「黒百合(くろゆり)」は1953年に創業。金沢おでんを中心に、加賀の郷土料理と地酒を楽しめる店だ。JR各線「金沢」駅直結の金沢百番街「あんと」内に位置する。
メインはおでん。だしは澄んでるのにめちゃくちゃ旨みがあって、しょっぱすぎる感じじゃなくて、食べるほどに口に馴染む。
大根が本当に味しみしみで、かじると出汁がじゅわっと溢れる。寒い日に食べたら最高。🍢 店内の雰囲気はわりと昔ながらで、観光客も地元の人も多め。ピーク時に並ぶのは当たり前。
値段は安くはないけど、量も味も納得できる。