ร้านขายเนื้อโอมูระ

ถ้าเดินหาอะไรอร่อย ๆ แถวเมืองมิชิมะ “มิชิมะโคร็อกเกะ” ก็เป็นของขึ้นชื่อที่หลายคนนึกถึง โคร็อกเกะท้องถิ่นนี้ทำจากมันฝรั่งมิชิมะ (Mishima Bareisho) สายพันธุ์เมย์ควีนที่ปลูกบริเวณเชิงตะวันตกของฮาโกเนะ 100% มันฝรั่งมิชิมะเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่แม้แต่เชฟร้านอาหารระดับสูงยังชื่นชอบ ด้วยรสหวานเข้มข้นคล้ายครีมและเนื้อสัมผัสชุ่มนุ่มฟู เมืองมิชิมะและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงก่อตั้ง “สมาคมมิชิมะโคร็อกเกะ” ขึ้นเพื่อเผยแพร่ความอร่อยนี้ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น มีเพียงร้านที่ได้รับการรับรองเท่านั้นที่สามารถติดธง “มิชิมะโคร็อกเกะ” ได้ ส่วนผสมด้านในและรูปทรงนั้นกำหนดได้อย่างอิสระ จึงเป็นเสน่ห์ที่ทำให้สนุกกับการลองชิมเปรียบเทียบจากแต่ละร้าน

หนึ่งในร้านที่สามารถลิ้มลอง “มิชิมะโคร็อกเกะ” ได้ก็คือ ร้านขายเนื้อโอมูระ (Omura Seinikuten) ร้านเนื้อวัวดำญี่ปุ่นเฉพาะทางที่เปิดกิจการมาครบ 65 ปี โดยรับซื้อเนื้อวากิวคุณภาพดีแบบยกตัวจากฟาร์มคู่สัญญาโดยตรง เมนูยอดนิยมอีกอย่างคือฮิเระคัตสึและเมนจิคัตสึที่ใช้เนื้อคุณภาพของทางร้าน วากิวยังมีจำหน่ายทางออนไลน์ด้วย จึงเหมาะทั้งสำหรับซื้อเป็นของขวัญหรือสั่งมารับประทานในวันพิเศษ

มิชิมะโคร็อกเกะของร้านขายเนื้อโอมูระได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรูปร่างหัวใจแสนน่ารักและรสชาติแบบต้นตำรับแสนอร่อย อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่ได้รับการรับรองและมีโคร็อกเกะมันหวานจำหน่ายเป็นสินค้าคู่กันด้วย (เฉพาะช่วงเวลา) เมนูนี้ใช้มันหวานมิชิมะ 100% ซึ่งโดดเด่นด้วยความหวานระดับ 13–14 องศา เทียบได้กับผลไม้ และยังเป็นที่รู้จักในชื่อ “มันหวานตรายามาคิตะ” อีกด้วย ว่ากันว่าในอดีตเป็นมันหวานที่อร่อยจนเคยซื้อขายกันในราคาสูงที่สุด ลองชิมเปรียบเทียบทั้งสองแบบดูก็สนุกไปอีกแบบ