บ้านโบราณอายุร้อยปี อูฟูย่า

พอค่อย ๆ ลัดเลาะเข้าไปตามถนนบนภูเขาที่อยู่ห่างจากย่านตัวเมืองนาโงะออกมาเล็กน้อย หลายคนก็มักอดสงสัยไม่ได้ว่า “ข้างหน้าจะมีร้านจริงหรือ?” และที่ซ่อนตัวอยู่ลึกเข้าไปก็คือร้านอาหาร “บ้านโบราณอายุร้อยปี อูฟูย่า (Ufuya)” ซึ่งดัดแปลงมาจากบ้านพื้นเมืองริวกิวโบราณ บ้านหลักที่เรียกว่า “อาซาโตะเคะ (Asatoke)” เป็นบ้านพักอาศัยที่สร้างขึ้นในสมัยเมจิเมื่ออย่างน้อย 100 ปีก่อนและได้รับการบูรณะใหม่ รอบบ้านหลักยังมีการย้ายและฟื้นฟูบ้านโบราณอีกหลายหลัง และนับตั้งแต่เปิดเป็นร้านโอกินาวะโซบะกับอาหารริวกิว ก็กลายเป็นร้านยอดนิยมที่คึกคักไปด้วยคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวอยู่เสมอ

เมนูเด่นมีทั้งโอกินาวะโซบะที่ใช้เส้นสดทำเองซึ่งผลิตภายในโรงทำเส้นในพื้นที่ โดยใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่ความหนา ความเหนียวเด้ง และความลื่นคอ รวมถึงชาบูชาบูหมูอากูที่คัดสรรมาอย่างดี และสเต๊กเนื้อวากิวจากจังหวัดก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

พื้นที่กว้างขวางภายในร้านให้บรรยากาศเหมือนหมู่บ้านเล็ก ๆ เดินเล่นชมรอบ ๆ ก็เพลินไม่แพ้กัน การได้ลิ้มรสอาหารโอกินาว่าพร้อมชมสายน้ำตกขนาดใหญ่ที่ไหลผ่านใจกลางพื้นที่ ในบรรยากาศราวกับย้อนเวลากลับไปเมื่อ 100 ปีก่อน เป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจไม่น้อย หากมีโอกาส ก็อยากชวนให้มาสัมผัสทิวทัศน์ดั้งเดิมของโอกินาว่าด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า