นางาซากิวากิว ยากินิกุ เพียว

ถ้าแวะมาแถวชินจิไชน่าทาวน์ (Shinchi Chukagai) ก็มีร้านยากินิกุเฉพาะทางอย่าง “นางาซากิวากิว ยากินิกุ เพียว” อยู่ไม่ไกล เดินจากป้ายรถรางนางาซากิเด็นคิคิโด “ชินจิไชน่าทาวน์” มาได้เพียงไม่นาน ร้านบริหารโดย “เจเอ เซ็นโน นางาซากิ” และมีความเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งกับผลผลิตเกษตรและปศุสัตว์ของท้องถิ่น ที่นี่จึงเป็นที่รู้จักทั้งในและนอกจังหวัดในฐานะศูนย์กลางที่ช่วยเผยแพร่คุณภาพของนางาซากิวากิว และก็ยังได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นมาอย่างต่อเนื่อง

เมนูอาหารของร้านเน้น “นางาซากิวากิว” (Nagasaki Wagyu) เป็นหลัก โดยจุดเด่นคือเนื้อสัมผัสที่สมดุลระหว่างเนื้อแดงและลายหินอ่อน ชุดรวมเนื้อที่อัดแน่นด้วยเสน่ห์ของนางาซากิวากิว รวมถึง “สเต๊กสันนอกแผ่นใหญ่คัดพิเศษ” ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน แต่ละเมนูรังสรรค์มาเพื่อดึงเอกลักษณ์ของเนื้อแต่ละส่วน ทั้งสัมผัสและความหวานของไขมันออกมาได้อย่างดี นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อส่วนหายากแบบจานเดี่ยว ชุดอาหารกลางวัน และคอร์สอาหารเย็นให้เลือกอย่างหลากหลาย ผักและข้าวก็ใช้วัตถุดิบจากจังหวัดนางาซากิ สะท้อนแนวคิดการบริโภควัตถุดิบท้องถิ่นอย่างจริงจัง

ภายในร้านเป็นบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นที่สงบผ่อนคลาย พร้อมระบบสั่งอาหารผ่านหน้าจอสัมผัส บริเวณโดยรอบมีแหล่งท่องเที่ยวหลายแห่ง เช่น นางาซากิชินจิไชน่าทาวน์ จึงเหมาะสำหรับแวะมาลิ้มลองมื้ออร่อยที่เน้นนางาซากิวากิวควบคู่ไปกับการเที่ยวในเมือง