นิวเซ็น คาคิ โนะ โฮชิ

ถ้าอยากลองหอยนางรมสด ๆ ในบรรยากาศของเมืองนิวเซ็น จังหวัดโทยามะ ที่ขึ้นชื่อเรื่องน้ำพุธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ “ร้านอาหารหอยนางรม นิวเซ็น คาคิ โนะ โฮชิ (Nyuzen Kaki no Hoshi)” ก็เป็นอีกจุดที่น่าสนใจ หอยนางรมที่นี่ผ่านการทำความสะอาดด้วยน้ำทะเลชั้นลึกจากอ่าวโทยามะ และจะถูกนำขึ้นจากตู้เลี้ยงแบบน้ำทะเลชั้นลึกไหลเวียนตามออร์เดอร์ จึงมีความสดยอดเยี่ยม คุณยังใช้เตาย่างที่ติดตั้งบนโต๊ะปรุงเองได้ แล้วค่อยสนุกกับการกินหอยนางรมในแบบที่ชอบ

เมนูเด่นคือ “ชุดคาคิ โนะ โฮชิ” ที่รวมเมนูหอยนางรมไว้ครบทั้งหอยนางรมสด หอยนางรมนึ่ง หอยนางรมทอด และข้าวหุงหอยนางรม นอกจากนี้ยังมีชุดรวมอาหารทะเล ให้คุณปรุงหอยและอาหารทะเลหลากชนิดได้ด้วยตัวเอง เมนูอย่างหอยนางรมทอด หอยนางรมย่าง และหอยนางรมนึ่งก็สั่งแยกได้เช่นกัน อีกทั้งยังมีอาหารจานเดียวที่ใช้วัตถุดิบจากโทยามะ ในฤดูหนาวมีหม้อไฟหอยนางรมให้เลือกด้วย จึงอิ่มอร่อยกับหอยนางรมได้ตลอดทั้งปี

ภายในร้านเป็นโต๊ะที่มีตะแกรงสำหรับปรุงอาหารได้เอง พื้นที่กว้างขวาง นั่งรับประทานได้อย่างสบาย ๆ และยังรองรับการจองสำหรับหมู่คณะและทัวร์รถบัสด้วย