เม็นยะ ฮิโรมารุ สาขาใหญ่ฟุกุมิตสึ

ถ้ามาแถวสถานีฟุกุมิตสึ (Fukumitsu) บนสาย JR Johana แล้วอยากหาราเมงสักร้านที่มีคาแรกเตอร์ชัด ร้าน “เม็นยะ ฮิโรมารุ สาขาใหญ่ฟุกุมิตสึ” ก็อยู่ห่างออกไปโดยรถยนต์ประมาณ 4 นาที ร้านนี้บริหารโดยอดีตนักกีฬาทีมชาติญี่ปุ่นประเภทกรีฑาเดินแข่งขัน ซึ่งปัจจุบันยังคงแข่งขันในระดับมาสเตอร์ส และเจ้าของร้านก็นำมุมมองแบบนักกีฬามาสร้างสรรค์ราเมงที่ผสานความอร่อยกับคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างลงตัว

เส้นของร้านใช้เส้นทำเอง มีให้เลือกทั้งเส้นใหญ่และเส้นเล็ก ส่วนซุปมีจุดเด่นเป็นซุปกระดูกหมูรสหวานกลมกล่อมที่ใช้กระดูกศีรษะหมู เมนูแปลกใหม่อย่าง “ราเมงสไตล์ยุคนี้” และ “เม็งคาร์โบนารา” ได้รับความนิยมมาก อีกเมนูที่น่าสนใจคือ “เกี๊ยวซ่าฮิโรมารุ” ซึ่งพัฒนาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านผัก โดยใช้ผักญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีและไม่ใช้วัตถุเจือปนอาหารเลย ให้รสฉ่ำเต็มคำ มาถึงตรงนี้ก็ไม่ได้มีแค่ราเมงเท่านั้น เพราะยังมีเมนูอย่างแกงกะหรี่เครื่องในหมูและข้าวผัดให้เลือกอีกด้วย

ภายในร้านกว้างขวาง มีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์ ห้องเสื่อทาทามิ และโต๊ะ เหมาะสำหรับนั่งรับประทานอาหารกันแบบสบาย ๆ อีกทั้งทางร้านยังมีโครงการ “Athlete DE Sponsor” มอบบริการหลากหลายสำหรับนักกีฬาอีกด้วย หากกำลังมองหาร้านราเมงที่มีเอกลักษณ์ ร้านนี้ก็เป็นอีกแห่งที่น่าลอง