สึเทนคาคุ | รีวิวของ 瑞蓉蓉

ฟูจิยะฮงเท็น

จังหวัดกุมมะเป็นจังหวัดที่มีการบริโภคอุด้งมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะคิริวที่ถือเป็น "ดินแดนสวรรค์แห่งอุด้ง" มีอาหารท้องถิ่นที่ชื่อว่า "ฮิโมะคาวะ" ซึ่งเป็นอุด้งที่มีจุดเด่นอยู่ที่เส้นที่ใหญ่

• คิริว
• อาหารญี่ปุ่นแท้

เทศกาลทาคายามะ

เทศกาลทาคายามะที่ได้รับการสืบทอดอย่างทะนุถนอมในเมืองทาคายามะ จังหวัดกิฟุ มาอย่างยาวนานกว่า 300 ปี เป็นชื่อเรียกรวมของ 2 เทศกาล ได้แก่ ซังโนะมัตสึริ ซึ่งเป็นเทศกาลประจำปีของศาลเจ้าฮิเอะและเรียกว่าเทศกาลทาคายามะฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายน และฮาจิมังมัตสึริ ซึ่งเป็นเทศกาลประจำปีของศาลเจ้าซากุรายามะฮาจิมังกูและเรียกว่าเทศกาลทาคายามะฤดูใบไม้ร่วงในเดือนตุลาคม อีกทั้งยังเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในสามเทศกาลที่งดงามที่สุดของญี่ปุ่น

• กิฟุ

อากาชิยะ “คารุคัง”

“คารุคัง” ขนมวากาชิที่ทำจากมันญี่ปุ่นธรรมชาติเป็นวัตถุดิบหลัก เป็นขนมที่ชาวจังหวัดคาโกชิมะรักและนิยมมาอย่างต่อเนื่อง ในช่วงปลายยุคเอโดะ เจ้านายคนแรกของร้านเก่าแก่ “อากาชิยะ” ได้รับคำสั่งจากท่านชิมาสึ นาริอากิระ เจ้าแคว้นในขณะนั้น ให้พัฒนาคารุคังที่มีมาตั้งแต่เมื่อกว่า 300 ปีก่อนจนกลายเป็นรูปแบบในปัจจุบัน นับแต่นั้นเป็นต้นมา ประเพณีนี้ก็ได้รับการสืบทอดต่อเนื่องยาวนานถึง 7 รุ่น

• คาโงชิมะ
• ขนม