吉田棊子麵 ESCA店
由1890年成立的製麵所直營的棊子麵店。只使用每天早上 從自家工廠直送的現做麵條。特別選用愛知縣的「Kinuakari（きぬあかり）」和三重縣的「Ayahikari（あやひかり）」等適合製作棊子麵條的國產小麥品種。為展現麵條的美味，特別用口感醇厚的軟水製作等，選用材料毫不妥協。此外還採用麵糰熟成的手法，造就出入口滑順的口感。
這家店很有名，聽說連前首相小泉也來過，所以我和太太特地等到11點開店進去，點了豬排套餐。結果最後剩下一塊豬排時，咬下去竟然有異物，發出不太舒服的聲音，為了不讓太太擔心，我偷偷吐出來，跟店員反映後，他們邊擦桌子邊說抱歉，只能苦笑了。
味道也沒有特別好，就是一般的味道，我應該不會再來了。