スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京

世界に5店舗しかないロースタリー「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」。延床面積2,966平方メートルを誇る、焙煎所を併設した日本唯一のロースタリーだ。コーヒーへの情熱と日本の職人技、おもてなしの精神が融合した特別な空間で、建築家・隈研吾氏がデザインを手掛けた建物も見どころだ。

館内は4フロア構成。1階にはコーヒーバーや焙煎機、本場イタリアンベーカリー「プリンチ®」、2階には世界最大級のTEAVANA™ BAR、3階にはクラフトカクテルを提供するARRIVIAMO™ BAR、4階にはコミュニティスペース「AMU TOKYO」を備え、それぞれ異なる魅力を楽しめる。

店内では焙煎機が稼働する様子や、高さ約17mのシンボル「カッパーキャスク」を間近で見学できる。また、バリスタとの会話を楽しみながらコーヒーを味わったり、石臼挽き抹茶やクラフトカクテルを体験したりと、ここでしかできない特別な体験も。五感でコーヒー文化に触れられる「コーヒーのワンダーランド」だ。