星巴克臻选® 东京烘焙工坊

位在东京中目黑的「星巴克臻选® 东京烘焙工坊（Starbucks Reserve® Roastery Tokyo）」是日本唯一的一间，在全球也仅有5间的咖啡烘焙工坊。总面积达2,966平方米，是一座融合了对咖啡的热情、日本职人技艺与款待精神的特别空间。由建筑家隈研吾操刀设计的建筑本身也值得细细欣赏。

馆内共有4层楼。 1楼设有Coffee Bar、烘豆机与正宗意大利烘焙品牌「Princi®」；2楼设有世界最大级的TEAVANA™ BAR；3楼则是提供Craft Cocktail的ARRIVIAMO™ BAR；4楼则备有社群空间「AMU TOKYO」，每一层都能感受不同魅力，是一座能以五感接触咖啡文化的「咖啡主题乐园」。

店内可近距离参观烘豆机运作的模样，以及高约17m的象征性装置「Copper Cask」。此外，也能一边与Barista交流一边品尝咖啡，或体验石臼抹茶与Craft Cocktail等，访客可轻松享受只有这里才有的特别体验。