기요미즈 준세이 오카베야

기요미즈데라 참배길을 따라 자리한 입지가 뛰어난 유도후 전문점. 교마치야를 본뜬 건물 안에는 배리어프리 설계의 넓은 좌석이 마련되어 있으며, 같은 부지 내에는 매점도 갖추고 있다. 그중에서도 바깥 계단을 올라가면 나오는 테라스에서는 인접한 국가 등록 유형문화재 ‘고류카쿠’의 테라스와 분수를 내려다볼 수 있어, 그 전망도 매력 가운데 하나다.

이곳에서 맛볼 수 있는 것은 명물 유도후를 비롯한 다양한 두부 요리다. 유도후는 두부를 데워 단맛을 끌어내고 특제 유도후 소스에 찍어 먹는 일품이다. 또한 두유를 데우면 막이 생기는데, 그것을 건져 올려 먹는 유바도 놓칠 수 없다. 은은한 단맛과 유바 특유의 식감은 물론, 직접 유바를 건져 올리는 즐거움도 여행의 추억이 되기에 충분하다.

유도후와 유바는 각각 코스로 준비되어 있다. 그 외에도 유도후 또는 유바 중 하나와 오반자이가 함께 나오는 맛 소로에 코스도 있다. 코스 요리 외에 일품요리도 마련되어 있어 상황에 맞게 고를 수 있다.