오다와라 오뎅 본점

가나가와현 오다와라시의 명물 ‘오다와라 오뎅’으로 인기 있는 맛집. 오다와라 오뎅은 지역 활성화의 일환으로 2003년에 고안된 비교적 새로운 요리다. 에도 시대부터 이어져 온 전통 가마보코 가게를 중심으로 두부 가게, 곤약 가게, 청과점, 정육점 등 지역 상점들이 오리지널 오뎅 재료를 고안했다. 겨자와 와사사비 외에도 특산 매실을 사용한 매실된장을 곁들여 제공하는 것도 특징이다.

오뎅 재료는 콘테스트 입선작도 더해져 45종 이상이 준비되어 있다. 무엇을 고를지 고민된다면 추천 5종 모둠을 주문해 보자. 다시마와 가쓰오부시를 듬뿍 넣어 우려낸 심플한 육수는 담백하면서도 깊은 맛이 있어 일품이다. 기본 메뉴는 물론 ‘소힘줄’과 ‘복 슈마이’ 같은 특선 오뎅도 놓칠 수 없다.

느티나무 한 장 판재를 조합한 카운터석 외에도 유리로 둘러싸인 스텔라룸과 츠보니와를 바라보는 가든룸도 마련되어 있다.