가마에이 「빵 롤」

오타루에 본사를 둔 메이지 창업의 가마보코 제조업체 「가마에이」. 생선 연육을 빵으로 감싸 튀긴 빵 롤은 현지에서 사랑받는 노포의 롱셀러 상품이다.

1962년에 당시 「가마에이」 사장이 “스낵처럼 먹을 수 있는 가마보코를 만들 수 없을까”라고 생각하며 개발한 것이 시작이다. 튀긴 빵의 바삭함, 폭신한 가마보코의 식감 등 갓 만들어서만 맛볼 수 있는 풍미는 일품이다. 연육에는 다진 돼지고기와 양파가 섞여 있어 먹는 만족감도 뛰어나다. 빵 롤에 소시지를 더한 「위너 롤」, 연육에 치즈와 베이컨을 넣은 「팡돔」 등의 자매 상품도 있다.

빵 롤은 지방 배송을 하지 않아 구매할 수 있는 곳은 본사 공장 직영 판매점을 비롯한 일부 직영 매장뿐이다. 보존료 등을 사용하지 않기 때문에 소비기한도 제조일부터 3일로 짧다. 항상 줄이 생기는 인기점이지만, 기다려서라도 먹어볼 만한 명물이다.