คิโยเค็น “ชูไมแบบดั้งเดิม”

ถ้าพูดถึงของฝากคลาสสิกจากโยโกฮามะ หลายคนน่าจะนึกถึง “ชูไมแบบดั้งเดิม” ของคิโยเค็น ชูไมนี้ผลิตประมาณ 800,000 ชิ้นต่อวันด้วยสูตรที่ไม่เปลี่ยนแปลงนับตั้งแต่วางจำหน่าย และได้รับความรักมาอย่างยาวนานนับตั้งแต่เปิดตัวในปีโชวะที่ 3 (1928)

คิโยเค็น (Kiyoken) ก่อตั้งขึ้นที่โยโกฮามะในปี 1908 ว่ากันว่าชูไมถือกำเนิดขึ้นจากความตั้งใจที่อยากสร้างของขึ้นชื่อประจำโยโกฮามะ ภายในกล่องชูไมจะมีภาชนะใส่โชยุที่เรียกว่า “เฮียวจัง” ซึ่งมีสีหน้าหลากหลาย ทั้งหน้ายิ้มและหน้าบึ้ง

จุดเด่นคือขนาดพอดีคำที่หยิบกินได้เพลินไม่หยุด และรสชาติกลมกล่อมจากเนื้อหมูในประเทศผสานกับหอยเชลล์แห้งจากทะเลโอค็อตสค์ “ชูไมแบบดั้งเดิม” คือรุ่นคลาสสิก ส่วน “ชูไมสูตรพิเศษ” จะให้รสชาติเข้มข้น ฉ่ำ และเนื้อนุ่มฟู ขณะที่ “ชูไมกุ้ง” โดดเด่นด้วยสัมผัสเด้งของกุ้งชิ้นใหญ่ โดยมีชูไมวางจำหน่ายทั้งหมด 6 ชนิด

ชูไมแบบแพ็กสูญญากาศซึ่งพัฒนาขึ้นด้วยความตั้งใจให้ผู้ที่อาศัยอยู่ไกลก็ได้ลิ้มลอง สามารถเก็บที่อุณหภูมิห้องได้นาน 5 เดือนนับจากวันผลิต จึงเหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากได้สบาย