【超嚴選】能在三重縣體驗「御食國」文化的推薦景點9選
以伊勢神宮、厄除町・托福橫丁為中心，三重縣傳承著作為「御食國」支撐起飲食文化的歷史。在「海女小屋」與「鳥羽市集」可體驗來自海洋的恩惠；在「伊賀之里」與「員辨市農業公園」則能感受大地的豐饒。追溯這段與祈禱相伴而生的飲食文化，便能窺見食材背後的故事與當地的生活樣貌。
本篇將詳細介紹造訪三重縣時能體驗御食國文化的推薦景點，建議參考文中內容安排一趟享受三重食文化的旅程。
什麼是「御食國」？
透過神宮飲食文化來瞭解「御食國」的歷史背景
三重縣飲食文化的起點，可說是圍繞著以神宮為中心的信仰世界。向神明獻上食物的傳統至今仍在延續，而這種思想也影響著當地的飲食文化。
透過參拜與漫步街頭，能實際感受到飲食與祈禱之間的連結。了解其背景後再品嚐，能更深入體會這片土地的飲食魅力。
1. 伊勢神宮（伊勢市）
伊勢神宮是至今仍傳承著向神獻上食物之傳統的場所。在神宮的外宮，每日持續舉行向天照大御神等諸神供奉膳食的儀式。
社殿採用日本古來的檜木建築樣式「神明造」，在兩座正宮與十四座別宮中，每隔20年便會進行一次重建社殿並遷移御神體的式年遷宮。漫步參道之際，也不妨留意其背後延續至今的種種傳承與活動。
2. 厄除町・托福橫丁（伊勢市）
位於內宮前方的厄除町，是一座將參拜與飲食自然串聯起來的門前町。
厄除町中央處有一處名為「托福橫丁」的區域，移築並重現了江戶至明治時期伊勢路沿途的建築。
這裡集結了赤福餅、伊勢烏龍麵等名物，光是漫步其中，就能感受到該地區飲食文化的深厚底蘊。參拜後順道前來稍作休息，正是恰到好處的安排。
3. 壽司久（伊勢市）
位於托福橫丁的「壽司久」，是適合在伊勢參拜途中順道造訪的鄉土料理名店。創業於江戶時代天保年間，並以料理旅館的形式發展至今。
招牌料理是作為伊勢志摩鄉土美食廣受喜愛的「手捏壽司」。在當地產越光米製成的醋飯上，舖滿用甜鹹醬油醃製過的厚切鰹魚片，樸實卻濃郁的滋味令人印象深刻。作為參拜後的一餐，能好好品味道地的伊勢風味。
在海邊聚落品味海女文化與海洋恩惠
志摩與鳥羽的沿岸地區，至今仍濃厚保留著與海共生的文化。海女們以潛水捕魚維生，以及由此獲得的各種食材。
能以體驗的方式感受這層關係，並享受唯有海邊才有的時光，也是這一帶特有的魅力。
4. 海女小屋相差竈（鳥羽市）
能與現役海女在同一個空間用餐，正是海女小屋相差竈特有的魅力。一邊品嚐以炭火烤製的貝類與魚乾，一邊聽她們分享漁撈故事與日常點滴。
海女的歷史相當悠久，據說可追溯至3000〜5000年前，甚至在日本古書中也有相關記載。能與傳承這段歷史的海女交談，也是這裡的一大樂趣。
5. 海女小屋里海庵（志摩市）
「海女小屋里海庵」是一個能以體驗方式深入淺出學習海女文化的設施。
在海女小屋體驗中，可以品嚐由海女以炭火燒烤的現撈大蛤蠣、蠑螺等海鮮，同時聽她們分享各種日常與故事。透過了解捕撈方式與在地習俗，也能加深對食材的理解。
6. 鳥羽市集（鳥羽市）
鄰近車站、可輕鬆前往的在地美食匯聚點。直售區內擺滿了當天捕撈的海鮮、當地生產的時令蔬果、各類加工品，以及飲食與健康主題的家常菜等。
購買的鮮魚可現場委託店家處理或烹調（需付費），並能以生魚片形式現場品嚐。
挑選心儀的食材後便能隨即享用的流暢體驗，正是這裡獨有的樂趣。
7. 鳥羽1番街（鳥羽市）
位於鳥羽車站前的「鳥羽1番街」，是能一次品嚐伊勢志摩美味的據點。館內匯集了販售相差港上岸海鮮的專門店、珍珠店，以及經營銘菓與特產的伴手禮店等。
此外，還有提供伊勢龍蝦、鮑魚等料理，以及講究在地食材的各類餐飲店。無論是行程空檔或是移動途中順道造訪，都十分便利。
品味大地恩惠，體驗飲食魅力
三重的飲食文化不僅由海洋支撐，也受到農業與製造業的守護。
透過實際接觸栽培食材的現場與加工過程，能讓人與飲食之間的距離更為貼近。
8. D&DEPARTMENT MIE by VISON（多氣町）
「D&DEPARTMENT」是一項發掘地方永續設計、傳遞當地獨特魅力的社群商店與網絡企劃。
店內陳列著以三重食材與文化為背景的商品，讓人看見飲食與生活之間的連結。透過購物接觸地方價值，正是這裡的亮點。
9. 伊賀之里MokuMoku手作農場（伊賀市）
作為體驗型農業公園而廣受歡迎的景點。在體驗學習中，可進行使用農業公園採收食材製作的各式手作體驗，如香腸、澤西牛奶麵包、塔類與冰淇淋等。
從食材到完成品的過程都能親自動手，讓人對飲食的理解更加貼近生活。除了可在入園費內遊玩的稻殼廣場、竹馬與跳繩廣場等區域外，也設有溫泉與住宿設施，是各年齡層都能盡興的景點。
結語
被譽為「御食國」的三重縣，融合了神宮祭祀、海女生活及農耕文化等多元的飲食背景。透過走訪各個景點，能看見食材背後所連接的文化與歷史。請參考文中內容，在巡遊各地之餘，不妨在品嚐到的每一口中，細細體會屬於這片土地的風味。