【超嚴選】日本第一的櫻桃鄉「寒河江」全攻略：必訪景點、美食、旅宿一次看

寒河江觀光的主要交通方式是租車。
觀光景點分布相對集中，但由於租車最能有效率且自由地移動，因此使用者很多。可不必在意時刻表，移動途中也能保有私人空間，這也是租車的優點。
若使用大眾交通工具，則以JR左澤線與路線巴士為主，但因班次較少，建議事先確認時刻表。
此外，若是在寒河江站周邊地區可步行，前往郊區時則可搭乘計程車等，依目的地靈活選擇，能讓旅程更順利。

・春季（3月〜5月）：輕便外套、薄毛衣、長袖襯衫、羽絨衣（3月）
・夏季（6月〜8月）：輕薄衣物、短袖、透氣材質
・秋季（9月〜11月）：輕便外套、針織外套、薄外套（11月需厚外套）
・冬季（12月〜2月）：大衣、厚毛衣、羽絨外套、手套、圍巾

於1954年湧出的「寒河江溫泉」，自古以來便以「暖身之湯」深受喜愛。
泉質為常見於「美人之湯」的碳酸氫鹽溫泉，特徵是泉水呈透明的琥珀色，帶有些許滑潤感。泉水中含有豐富的植物性有機成分，觸碰肌膚時彷彿被泉水輕柔包裹，而沐浴後則會帶來舒適的清涼感。據說對消除疲勞、慢性皮膚病及手腳冰冷具有一定的療效，最適合用來療癒因觀光或體驗採摘櫻桃而走累的身體。
此外，由於還能期待其美肌效果，因此也能達到釋放壓力、煥發精神的作用。
同時，在浴池中漂浮著寒河江特產玫瑰花瓣的「玫瑰風呂」也大受好評，能享受被優雅景致與迷人芳香所包圍的奢華時光。

如果還在猶豫該如何安排觀光行程，不妨前往位於田代地區的交流型設施「學習之里 TASSHO」。這裡由廢棄校舍改建而成，在保留農山村風景的環境中，可以盡情享受大自然。體驗活動內容會隨季節變化，其中有豆腐製作、星空觀察、健行、玩雪圈與雪上香蕉船等多元選項。
此外，像是香菇菌種植入體驗、稻米收割體驗，以及芋煮會等季節限定活動也很受歡迎，大人小孩都能樂在其中。設施內還附設採用地產地消型餐廳「TASSHO亭」，能透過五感品味大量使用山野食材製作的里山美食。在與當地居民交流的同時切身體會里山生活，必將成為寒河江之旅獨有的回憶。

擁有優質水源與稻米資源的寒河江，是一座以釀造文化興盛的城市，據說過去曾有多達20家酒藏。如今仍有創業於江戶時代的老字號「古澤酒造」、「月山酒造」、「千代壽虎屋酒造」3間酒藏」延續著傳統的釀酒工藝。
在「古澤酒造資料館」，除了能參觀實際使用過的釀酒工具外，還能在工作人員的導覽下體驗試飲，感受香氣與風味的差異。原則上無需預約，也不需要專業知識，透過找到符合自己喜好的一瓶酒，能更加體會日本酒的樂趣。
不妨一邊巡訪酒藏，一邊感受釀酒人的用心與當地的風土文化。

位於日本國內櫻桃發源地山形縣寒河江市的櫻桃主題道之驛。坐落於河川地的廣大腹地規模堪稱日本東北地區最大級，並設有物產中心、餐廳、咖啡廳等設施。
2024年4月以「kokocherry」之名重新裝修開幕的物產中心，販售超過600項櫻桃周邊商品，以及山形知名銘菓、地酒、展現職人技藝的民藝品與工藝品，還有當地限定小熊「櫻桃熊」玩偶等各種「kokocherry」原創商品。

「本山慈恩寺」相傳是746年奉聖武天皇之敕命開創的東北第一古剎。擁有近1,300年的歷史與崇高地位，包含舊境內在內的區域於2014年被指定為國家史跡。境內有國家重要文化財「本堂（彌勒堂）」，以及「三重塔」、「藥師堂」等建築林立，在莊嚴氛圍中靜靜刻畫著歲月痕跡。
堂內安置的平安、鎌倉時期佛像群，被高度評價為日本佛教美術的瑰寶。被列為重要無形民俗文化財的傳統藝能「慈恩寺舞樂（每年5月5日）」也是一大看點。
另外，建議參拜前後順道前往相鄰的綜合導覽設施「慈恩寺 Terrace」，可以深入瞭解相關歷史與文化。

在當地也擁有極高人氣的日歸溫泉設施「寒河江花咲溫泉 湯〜Cherry」。
男女浴場各設有3座浴池，最大特色在於能以100％源泉掛流方式享受泉質完全不同的溫泉。
此外，館內有高溫（約90度）與低溫（70度）2種三溫暖，並備有寬敞的休息區、餐飲處、賣店及放鬆療癒設施等，設備十分完善。
無論是旅程起點或收尾時順道造訪都很方便，非常適合放鬆身心、恢復精神。

以應神天皇為主祭神的「寒河江八幡宮」，是擁有930多年歷史的寒河江莊總鎮守。
其起源可追溯至源賴義、源義家父子在「前九年之役」中向八幡神祈願並獲得勝利，並於1093年迎請京都男山八幡宮分靈祭祀。自古以來便受到深厚信仰，如今仍有許多參拜者前來祈求消災解厄、良緣締結與求子等庇佑。
本殿建於1686年，拜殿則建於1775年，厚重莊嚴的社殿至今仍保留著昔日風貌。
最大看點是每年9月15日例大祭舉行的縣指定無形民俗文化財「古式流鏑馬」。
這項傳統祭典在日本僅存於寒河江八幡宮，騎在馬上射靶的英武場面十分震撼。

「Guriver寒河江（最上川寒河江綠地）」是沿著最上川延伸的休閒設施。設有日本少見的完全管理型多功能水域（River）廣場，以及草坪（Green）廣場，可在豐富的自然環境中享受各種戶外活動。
其中，最受歡迎的是可於長約600公尺、寬110〜150公尺的水域廣場體驗的水上活動，如獨木舟、香蕉船及SUP立式划槳等。
此外，整備完善的步道也很適合散步與慢跑，廣受各年齡層喜愛。

「蕎麥處 Hifumi」是一間總是大排長龍的人氣蕎麥麵店，吸引不少來自縣外的回頭客。
店家引以為傲的蕎麥麵，使用由月山大自然孕育的水源，並以獨家製法揉製而成，香氣濃郁且風味深邃。招牌菜「冷肉蕎麥麵」，能品嚐到愈嚼愈香的雞肉、自家製高湯與蕎麥麵的絕妙搭配。
喜歡辛辣味的人不妨試試現任店主研發的「辣味沾蕎麥 二代目」。
店內有一般座位、榻榻米座席與立食區，可滿足各種不同情境的用餐需求。

「寒河江紀之代」是一間深植於寒河江市的壽司割烹料理店。以使用日本海捕獲鮮魚製作的握壽司與地酒聞名，是深受當地居民長年喜愛的名店。
特別是每週更換內容的午餐套餐大受好評，能以平實划算的價格（最低990日圓起）品嚐當季的新鮮食材。丼飯、單點料理、生魚片、燒烤料理等豐富菜單也是其魅力之一。

坐落於寧靜住宅區的「菓詩之森Maison de Bois」，是自1925年起代代相傳的寒河江老字號菓子店。
秉持著「成為深受在地居民喜愛、貼近日常的甜點店」理念，製造並販售約80種生菓子、烘焙點心與和菓子等甜品。
不僅講究味道，也重視外觀設計，令人欣喜的精緻裝飾也是其特色之一。
充滿木質溫潤氛圍的店內，擺放著時尚沙發與可愛椅子，很適合悠閒享受咖啡時光。
眾多菜單中，擁有酥脆口感的「Cloche」，以及獲得「山形伴手禮菓子大賽」獎項的招牌銘菓「Gottsuo（最中佛羅倫丁）」特別受歡迎。

「Hotel Symphony Annex」是坐落於最上川沿岸寧靜地點的度假飯店。
其特色是可從全室河景客房欣賞360度展開的四季全景。
客房類型除了和室、和洋室、別邸、無障礙客房外，也有充滿寒河江特色的獨特概念房「櫻桃」。
館內有可浸泡美肌之湯的100%天然溫泉，露天風呂可盡享藏王連峰展開的絕景。
此外，嚴選山形牛、米之娘豬等肉類料理，以及能品嚐鄉土料理的餐點也廣受好評。

創業於1922年的「割烹旅館吉本」，自1956年溫泉湧出後至今持續傳承著割烹旅館的歷史。
雖然距離寒河江站步行僅約5分鐘，但仍能在氛圍沉穩雅緻的館內，以及飄散著榻榻米香氣的和室悠閒放鬆。
最大的魅力是割烹旅館特有的飲食講究。
一道道用心準備的和式會席料理，不僅擺盤與器皿精美，更以四季旬味為主，帶來視覺與味覺的雙重享受。
晚餐皆安排在包廂內享用，能在私密空間中細細品味美食。

「賀原屋旅館」是一間創業超過100年的老字號旅館，至今仍保留著過去因「出羽三山」參拜旅客往來而繁盛的宿場町風貌。館內風格樸實且整潔，作為僅有7間客房的小型旅館，以細膩周到的款待廣受好評。
充滿家庭般的溫暖氛圍，即使首次入住也能自在放鬆、不會感到拘束。
此外，晚餐提供使用當季食材的料理，而溫泉則採用源泉掛流式的奢華泉水，能從身體深處舒緩旅途疲憊。
一泊二食6,000日圓起的親民價格也是其魅力之一，因此深受長期停留的觀光客及商務旅客喜愛。