博多・天神で外さない居酒屋「九州名物とめ手羽」体験｜名物グルメの楽しみ方

日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ」手羽先部門で、金賞17年連続・最高金賞を6度受賞した看板メニュー。
「とめ手羽」は竹串に刺さったまっすぐな手羽が特徴。
注文ごとに高温で一気に揚げ、秘伝の味付けを一本一本丁寧に施している。
外はカリッと香ばしく、中はジューシー。
塩加減が絶妙で、食べ出したらとまらない味わい。
この他にも、甘ダレのコク深い味わいが楽しめる「あま手羽」や、数種類のスパイスが効いた「から手羽」などがあり、味のバリエーションも豊富。

脱皮直後で殻が柔らかいソフトシェルシュリンプを使用した人気メニュー。
殻ごと食べられるため、軽やかなサクサク食感が楽しめる。
シンプルな塩味で仕上げられており、素材の旨味をしっかり感じられる。
お酒のお供にもぴったり。

福岡名物の代表格ともいえるもつ鍋。
「九州名物とめ手羽」では、厳選された国産牛もつを使用し、旨味あふれる鍋に仕上げている。
スープは、あっさりとした九州しょうゆ味と、コクのある京風白味噌の2種類から選べる。
煮込むほどにスープと一体化した牛もつは、噛むたびに深い味わいがあふれだす。
最後はちゃんぽん麺を入れて、スープまで余すことなく楽しめる。

さっぱりとした味わいが特徴の豚肉のしゃぶしゃぶ。
国産ブランド豚を使用し、鰹と昆布の旨味が効いた特製だしでいただく。
最後は長崎名物「五島うどん」を投入。
旨みが溶け込んだスープがたまらない、締めの一杯が味わえる。

福岡名物の明太子と「九州名物とめ手羽」オリジナルの熟成鶏を組み合わせた人気メニュー。
独自の製法で低温調理した「熟成鶏」を使用しており、しっとりとした食感と凝縮された旨味が特徴。
明太子のピリッとした辛味とコクが加わり、ご飯にもお酒にもよく合う。
福岡らしさを感じられる一品としてぜひ味わいたい。

地下鉄「博多」駅筑紫口東4番出口から直結という抜群の立地。
雨の日でも濡れずにアクセスできるため、観光客にも便利。
席数も多く、グループ利用や旅行中の食事にも最適な大型店舗。

「博多」駅博多口から徒歩約2分の好立地にある店舗。
アクセスの良さに加え、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめるのが特徴。
ショッピングや観光の後に立ち寄りやすい。

天神エリアに位置し、「西鉄福岡（天神）」駅から徒歩約2分とアクセス良好。
若者や地元客でにぎわうエリアにあり、よりローカルな雰囲気を楽しみたい人にお勧めの店舗だ。