まんしゅう本店

卵やニラ、ホルモン入りのとろみのある餡を麺にかけたご当地ラーメンで、高知県のソウルフードとして知られる「ジャン麺」が名物の人気店。地産地消にこだわり、ニラや米、卵など地元産の素材を使ったメニューを味わえる。

動物系と魚介系のダシを合わせた醤油ベースのスープに豆板醤や味噌などを加えた餡はピリ辛のクセになる味わい。ニラやホルモンがたっぷりと入り、食べ応えも抜群だ。唯一無二といえる絶品の餡は麺がなくなった後、ご飯を入れて残さず食べるのがおすすめ。「旨辛」と評されるジャン麺だが、実際には子どもも食べられるほど辛さは控えめ。より辛さを求める人はトッピング（有料）での調整も可能だ。

専門店に負けない味と評判の「もつ鍋」、ジャン麺と合わせて注文したい「からあげ」や「茹でホルモン炒め」といったサイドメニューも人気。