가니도라쿠 도톤보리 본점

간사이를 중심으로 전국에 41개 매장을 운영하는 게 요리 전문점. 이곳은 그 총본산으로, 간판의 움직이는 게는 오사카 도톤보리의 명물로 사랑받고 있다.

게 철에 맞춰 사용되는 대게는 4월부터 9월까지는 오호츠크해산, 10월부터 4월까지는 북일본해산을 맛볼 수 있다. 또한 게잡이가 해금되는 11월 6일부터 3월 20일까지는 산인의 마쓰바게가 등장해, 연중 다양한 게를 즐길 수 있다. 매장 입구에는 수조가 설치되어 있어 각지에서 공수한 살아 있는 게를 사용하기 때문에 신선도도 뛰어나다.

대표 요리인 가니스키는 비전의 흰간장 육수가 게의 감칠맛을 최대한 끌어내 손님의 입맛을 사로잡고 있다. 또한 살이 꽉 찬 게살을 한입 베어 물면 풍부한 단맛이 퍼지는 게회와 고소한 향이 식욕을 자극하는 구운 게 등, 호화로운 게 요리도 충실하다.

코스 외에도 게튀김과 게초밥 등 단품 요리도 다양하게 준비되어 있으니, 여러 메뉴를 추가 주문해 게로 가득한 식사를 만끽해 보자.