작고 한 입 크기인데, 소박해 보이면서도 꽤 개성이 있어요. 겉은 살짝 바삭하고 안은 비어 있어서, 한입 베어 물면 은은한 흑설탕 향이 나요. 너무 달지 않아서 차와 함께 먹기 딱 좋습니다. 맛은 전통적인 편이라 화려함을 내세우는 스타일은 아니에요.
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겐지
야마나시현 후지요시다 지역의 향토 음식인 ‘요시다 우동’을 맛볼 수 있는 가게. 일본에서 가장 딱딱한 면이라고도 할 만큼 매우 쫄깃하고 씹는 맛이 뛰어나다. 씹을수록 재료와 국물의 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 것도 요시다 우동의 특징이다. 겐지에서는 전직 일식 요리사 출신 점주가 간장과 된장을 블렌딩해 만드는 국물과 목넘김이 좋은 매끈한 면으로 호평을 받고 있다.
면이 엄청 쫄깃하고, 국물은 깔끔한 스타일이라 너무 짜지 않아 술술 들어갔어요. 고명은 단순한 편이지만 맛은 아주 잘 잡혀 있어요. 전체적으로 소박하고 현지 느낌이 물씬 나는, 질리지 않고 계속 먹게 되는 우동이었어요. 일부러 가볼 만하고, 다녀와도 전혀 후회 없어요.
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뵤도인 뮤지엄 호쇼칸
극락정토를 현세에 재현한 장려한 봉황당으로 유명한 세계유산 ‘뵤도인’ 경내에 있는 뮤지엄. 사적 명승으로 지정된 운치 있는 정원의 풍경과 조화를 이루도록 건물 대부분이 지하 구조로 되어 있다. 자연광을 능숙하게 끌어들이고 조명에도 공을 들여, 지하라고는 생각되지 않는 드라마틱한 공간을 구현했다.
봉황당 외관은 사적으로 지정된 명승 정원 풍경과 잘 어우러지도록 되어 있어요.
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뵤도인 오모테산도
세계유산 ‘뵤도인’의 정문으로 이어지는 유서 깊은 오모테산도. JR ‘우지’역에서 도보 10분, 게이한 ‘우지’역에서 우지바시를 건너면 바로 있는 곳에 자리해 두 역 어디서든 찾아가기 쉽다. 길 양쪽에는 무로마치 시대부터 이어져 온 우지차 노포들이 늘어서 있어 차 향기가 주변 가득 퍼진다. 2001년 환경성으로부터 ‘전하고 싶은 이 향기, 남기고 싶은 이 풍경’으로 ‘가오리 풍경 100선’ 중 하나로 인정받았다.
뵤도인 오모테산도에 있는 말차 가게를 꽤 추천해요