พิพิธภัณฑ์โดทงโบริ คุคุรุ โคนามง

แค่เห็นป้ายปลาหมึกสีแดงขนาดใหญ่ ก็รู้แล้วว่ามาถึงอีกหนึ่งจุดสะดุดตาในโดทงโบริ พิพิธภัณฑ์แห่งนี้หยิบเสน่ห์ของ “โคนามง” อาหารแป้งขึ้นชื่อของโอซาก้ามาเล่าในธีม “ทำ รู้จัก และกิน” ให้คุณเพลิดเพลินกับโลกของทาโกะยากิได้อย่างเต็มที่
ที่ชั้นใต้ดิน B1 “ทาโกะยากิ โดโจ คุคุรุ ทาคุมิ” (Takoyaki Dojo Kukuru Takumi) คุณสามารถทำทาโกะยากิสูตรต้นตำรับได้เอง เลือกไส้จากวัตถุดิบที่ชอบ แล้วใช้เครื่องมือระดับมืออาชีพในการย่าง โดยมีพนักงานคอยช่วยดูแล จึงเหมาะแม้สำหรับผู้เริ่มต้น

บริเวณทางเข้าพิพิธภัณฑ์ชั้น 1 คุณจะได้ชมลีลาการย่างอันยอดเยี่ยมของช่างฝีมือจากร้านดังในโอซาก้า “ทาโกะยะ โดทงโบริ คุคุรุ” (Takoya Dotonbori Kukuru) การพลิกทาโกะยากิอย่างคล่องแคล่วเป็นจังหวะด้วยไม้ 2 อันชวนให้มองเพลิน ด้านในของชั้น 1 ยังมีพื้นที่นั่งรับประทานภายในร้านอีกด้วย

ชั้น 2 เป็นที่ตั้งของ “พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์โคนามง” ที่ดูแลเนื้อหาโดย “สมาคมโคนามงแห่งญี่ปุ่น” (Nihon Konamon Kyokai) ซึ่งทำงานเพื่อเผยแพร่และสืบสานวัฒนธรรมโคนามง ที่นี่มีพื้นที่รับประทานอาหารด้วย คุณจึงสามารถอร่อยกับทาโกะยากิไปพร้อมกับเรียนรู้ประวัติของโคนามงได้

ส่วนชั้น 3 มี “โคนามง แซมเปิล โคโบ มาเนกิทาโกะ” (Konamon Sample Kobo Maneki Tako) ที่ให้ลองทำตัวอย่างอาหารด้วยตัวเอง เมื่อทำเสร็จแล้วสามารถนำกลับบ้านได้ ลองทำเป็นของฝากก็น่าสนุกไม่น้อย
บนถนนที่พิพิธภัณฑ์ตั้งอยู่นั้นยังมีร้านทาโกะยากิยอดนิยมหลายร้านเรียงรายอยู่ด้วย จะลองชิมเปรียบเทียบหลายร้านก็น่าสนใจ