Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.
ร้านดังบรรยากาศอบอุ่นที่เสิร์ฟความอร่อยแบบย่างสด แกะสด
ถ้าเดินเที่ยวอยู่แล้วอยากหาอะไรสด ๆ กินระหว่างทาง ร้านอุโอฟุกุ (Uofuku) ก็เป็นร้านที่น่าแวะ มีทั้งอูนิ หอยเชลล์ และหอยนางรมให้เลือก เมนูที่อยากให้ลองก่อนคือหอยเชลล์ย่างเนยโชยุ หลังรับออเดอร์ ทางร้านจะจัดเตรียมหอยเชลล์สดเป็น ๆ อย่างพิถีพิถันทีละตัว แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านกับเนยและโชยุ ไม่ว่าจะมาเมื่อไรก็ใช้หอยเชลล์ตัวใหญ่เสมอ แต่ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์–มีนาคม บางครั้งก็มีหอยเชลล์ขนาดใหญ่มากเข้ามาด้วย จึงเป็นช่วงที่น่าแวะมาลองเป็นพิเศษ
อูนิก็เป็นอีกหนึ่งเมนูเด่นของร้าน โดยใช้อูนิสดที่ส่งทางเครื่องบินมาจากฮอกไกโดทุกวัน แล้วแกะเปลือกให้ดูกันต่อหน้าเพื่อเสิร์ฟเป็นซาชิมิสด ๆ ให้ได้ลิ้มลองทันที นอกจากนี้ยังมีหอยนางรมทั้งเปลือกที่คัดของดีที่สุดตามฤดูกาล ตั้งแต่แหล่งผลิตในฮอกไกโดไปจนถึงคิวชู ซึ่งก็น่าลองไม่แพ้กัน
อีกเสน่ห์หนึ่งของร้านคือการได้พูดคุยกับเจ้าของร้านที่เป็นกันเอง ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศอบอุ่นเป็นมิตรแบบตลาดคุโรมงอย่างเต็มที่ ร้านนี้ก็เป็นอีกแห่งที่ไม่ควรพลาด
จำหน่ายอูนิจากฮอกไกโดที่อัดแน่นด้วยรสอูมามิและความเข้มข้น
หอยเชลล์ย่างเนยโชยุร้อน ๆ สดจากเตา เหมาะมากสำหรับซื้อกินระหว่างเดินเที่ยว
หอยนางรมทั้งเปลือกมีให้เลือกทั้งแบบสดและแบบย่างถ่าน
Q
มีคู่มืออธิบายวิธีรับประทานเป็นภาษาต่างประเทศหรือไม่?
มีคู่มืออธิบายวิธีรับประทานเป็นภาษาอังกฤษ ภาษาจีน ภาษาเกาหลี และภาษาไทย
Q
สามารถซื้อกลับได้หรือไม่?
ได้
