โรงแรมโอกินาวะ ไดอิจิ

ถ้าอยากพักใกล้โคคุไซโดริในบรรยากาศที่เงียบและเป็นกันเอง โรงแรมโอกินาวะ ไดอิจิ (Okinawa Daiichi Hotel) ก็เป็นอีกที่ที่น่าสนใจ โรงแรมเก่าแก่แห่งนี้ก่อตั้งในปี 1955 และย้ายมาเปิดใหม่ในปี 2011 บนถนนอิจิกินโดริ ตัวโรงแรมรายล้อมด้วยกำแพงหินสไตล์ริวกิวและของตกแต่งแอนทีค มีห้องพักทั้งหมด 5 ห้อง ทั้งห้องทวิน ห้องเดี่ยว และห้องสไตล์ญี่ปุ่น แม้จะเป็นโรงแรมขนาดเล็ก แต่บริการที่ใส่ใจในรายละเอียดทำให้มีแขกที่กลับมาพักซ้ำอยู่ไม่น้อย

สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดเมื่อมาพักที่นี่ น่าจะเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพแบบยาคุเซ็นที่จัดเต็มจนเต็มโต๊ะ ใช้วัตถุดิบประมาณ 50 ชนิด โดยเน้นผักพื้นเกาะตามฤดูกาลที่หาได้ในโอกินาวะ และมีเมนูเตรียมไว้ทุกวันรวมเครื่องดื่มประมาณ 20 รายการ เจ้าของหญิงผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของโอกินาวะเป็นผู้ลงมือปรุงเอง โดยใช้เครื่องปรุงเพียงเท่าที่จำเป็นเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา อาหารจึงอิ่มอร่อยและยังเฮลตี้มาก โดยมีพลังงานไม่เกิน 600 กิโลแคลอรี

บรรยากาศของห้องอาหารที่ประดับด้วยเครื่องปั้นและงานเขียนพู่กันจากศิลปินชาวโอกินาวะ ก็ได้รับคำชมว่านั่งรับประทานได้อย่างผ่อนคลาย โดยเปิดรับครั้งละ 3 กลุ่มต่อ 1 ชั่วโมง และหากจองล่วงหน้าภายในวันก่อนหน้า ผู้ที่ไม่ได้เข้าพักก็สามารถมารับประทานอาหารได้เช่นกัน ส่วนมื้อค่ำสามารถลิ้มลองคอร์สอาหารชั้นสูงแห่งราชสำนักโอกินาวะได้อย่างเต็มที่