KAWABA BEER là dòng bia thủ công được Công ty Denen Plaza Kawaba ủ tại “Trạm dừng chân ven đường Kawaba Denen Plaza”, làm nên từ nguồn nước đẹp và tinh khiết của làng Kawaba, tỉnh Gunma với sự chăm chút tỉ mỉ. Hương vị đặc trưng của bia là mùi thơm trái cây thoang thoảng từ men bia, dựa trên phong cách vị bia Đức.
Có tổng cộng 4 loại bia. “Weizen” có hương thơm trái cây với vị đắng được tiết chế, “Kawaba Ale” nổi bật với vị đắng hoa bia vừa phải cùng hương thơm và vị ngọt của mạch nha caramel, còn “Yukihotaka Pilsner” sử dụng gạo Koshihikari Yukihotaka trồng tại Kawaba làm nguyên liệu phụ và được phục vụ dưới dạng bia tươi. Trong khi đó, “IPA” với vị đắng đậm lan tỏa sau hương cam quýt được phục vụ dưới dạng bia chai. Dù chú trọng vào độ đậm đà và hương thơm, bia vẫn có hậu vị thanh nhẹ, dễ uống nên được nhiều người ở mọi lứa tuổi yêu thích.
Xưởng ủ bia nằm liền kề với nhà hàng, vì vậy nơi đây được chú ý như một địa điểm luôn có thể thưởng thức bia mới ra lò. Tại chợ nông sản trong khuôn viên, du khách có thể mua cả 4 dòng bia dưới dạng chai, rất phù hợp để làm quà.
Điểm nổi bật
-
-
Bia được làm từ nguồn nước tinh khiết thơm ngon do dãy núi Hotaka – biểu tượng của làng Kawaba, tỉnh Gunma – nuôi dưỡng.
-
Có loại “Yukihotaka Pilsner” sử dụng gạo Koshihikari Yukihotaka của địa phương.
-
Có thể thưởng thức và so sánh 4 loại bia thủ công đặc sắc khác nhau.
