Thành lập năm 1873, đây là khách sạn lâu đời nổi tiếng là resort hotel cổ nhất Nhật Bản còn tồn tại. Bên ngoài mang phong cách phương Tây nhưng ở nhiều nơi lại kết hợp đồ nội thất và kiến trúc kiểu Nhật; tòa nhà giàu giá trị lịch sử được xây dựng trước chiến tranh đã được đăng ký là Tài sản văn hóa hữu hình cấp quốc gia. Người sáng lập khách sạn, Zenichiro Kanaya, từng là nhạc công gagaku của Nikko Toshogu, vì vậy bên trong khách sạn vẫn còn lưu lại nhiều tác phẩm chạm khắc gợi liên tưởng đến Nikko Toshogu như “Con voi tưởng tượng”.
Các phòng nghỉ mang bầu không khí cổ điển, vẫn lưu giữ nét xưa từ thời điểm khách sạn khai trương. Mỗi phòng có thiết kế riêng đầy cá tính, như phòng có hai mặt tường lắp cửa sổ lớn với tầm nhìn thoáng đãng hay phòng nổi bật với trần vòm. Đây cũng là nơi từng đón nhiều nhân vật nổi tiếng như Lindbergh, Helen Keller, Einstein và Shotaro Ikenami; hãy tận hưởng kỳ nghỉ trong khi cảm nhận dòng chảy lịch sử nơi đây. Ngoài các phòng cổ điển đầy phong vị, khách sạn còn có những phòng hiện đại do nhà biên kịch truyền hình Kundo Koyama phụ trách sản xuất.
Tại phòng ăn chính, nơi được tô điểm bằng các tác phẩm chạm khắc từ thời Minh Trị, khách sạn phục vụ ẩm thực Pháp truyền thống được truyền lại qua nhiều đời bếp trưởng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những món lâu đời như “Cá hồi cầu vồng Nikko áp chảo kiểu Kanaya” hay “Croquette thời Taisho”. Quầy bar “Daysite”, nơi có hơn 200 loại whisky single malt, cũng rất được yêu thích nhờ bầu không khí đầy cuốn hút.
Điểm nổi bật
-
Resort hotel lâu đời nhất Nhật Bản, từng đón tiếp nhiều nhân vật nổi tiếng trong và ngoài nước.
-
Tòa nhà được xây trước chiến tranh đã được đăng ký là Tài sản văn hóa hữu hình cấp quốc gia.
-
Nhiều tác phẩm chạm khắc gợi liên tưởng đến Nikko Toshogu vẫn còn hiện diện ở khắp nơi.
-
Ẩm thực Pháp kế thừa hương vị qua nhiều đời bếp trưởng.
