Healthy Buffet Amam

Đây là nhà hàng buffet đồ ăn tốt cho sức khỏe nằm trong khu nhà hàng của khách sạn resort bên hồ Shikotsu “Shikotsuko Tsuruga Resort Spa Mizu no Uta”, với chủ đề “thư giãn và sức khỏe”. Nhà hàng chú trọng sử dụng các nguyên liệu lành mạnh như rau theo mùa từ nông trại riêng “Tsuruga Dream Farm” và khu vực lân cận Chitose, rồi phục vụ theo phong cách mới với cách chế biến đơn giản. Bữa tối chỉ dành cho khách lưu trú, nhưng bữa trưa vẫn có thể sử dụng riêng nhà hàng.

Một điểm hấp dẫn khác là từ những ô cửa sổ lớn trong nhà hàng, có thể ngắm khung cảnh thiên nhiên xung quanh. Ngoài hàng loạt món ăn đẹp mắt, không bị giới hạn trong phong cách Nhật hay Âu, còn có các món ngọt đầy màu sắc do đầu bếp bánh của cửa hàng bánh ngọt trong khách sạn “Patissier Lab” thực hiện. Bánh mì nướng mới ra lò do khách sạn làm và 6 loại sinh tố từ trái cây, rau củ tươi cũng rất được yêu thích.

Buffet trưa có thể đặt chỗ qua web đến 9 giờ sáng cùng ngày, vì vậy nên đặt trước rồi mới ghé. Ngoài ra còn có gói đi về trong ngày kèm tắm suối nước nóng.