Cửa hàng chuyên trái cây sấy khô và hạt Ueno Ameyoko Kojimaya

Đây là nhà bán buôn chuyên về hạt và trái cây sấy khô, có cửa hàng tại “phố mua sắm Ameyoko” nổi tiếng hàng đầu Nhật Bản và đã hoạt động hơn 60 năm. Với vị thế là nhà bán buôn chuyên ngành giao dịch cùng nhiều công ty thương mại chuyên môn, cửa hàng sở hữu danh mục sản phẩm phong phú. Hiện có 71 loại hạt và 82 loại trái cây sấy khô. Nhờ các sản phẩm chất lượng cao, nơi đây thu hút không chỉ khách buôn mà còn cả khách lẻ và du khách.

Điểm đặc trưng của cửa hàng là khách có thể mua được nhiều loại hạt và trái cây sấy khô đa dạng về giống và xuất xứ, chứ không chỉ những mặt hàng phổ biến thường thấy ở siêu thị. Một điểm đáng chú ý khác là hạt có hương vị giòn và thơm rang. Hạt được rang trực tiếp bằng lửa tại xưởng rang riêng của công ty bởi các nghệ nhân lành nghề, tạo nên hương vị nhiều tầng: bên ngoài vàng thơm, bên trong vẫn hơi ẩm mềm, khác biệt rõ rệt so với các sản phẩm bán ở chuỗi cửa hàng tiện lợi hay siêu thị lớn.

Trái cây sấy khô được tuyển chọn kỹ lưỡng để mang đến chất lượng tốt nhất. Do trái cây trước khi chế biến sẽ tiếp tục chín và thay đổi nhanh chóng, trong điều kiện khí hậu nóng ẩm của Nhật Bản rất khó làm dạng bán khô, nên sản phẩm được chế biến ngay tại nước xuất xứ rồi nhập khẩu trực tiếp. Nhờ con mắt tuyển chọn chuyên nghiệp, các mặt hàng hiếm với chất lượng tốt luôn được nhập về và bày bán tại cửa hàng.