
博多車站周邊人氣「在地居酒屋」3選!享受以拉麵完美收尾的博多夜晚時光〜
在博多車站周邊,從以觀光客為主的大型餐廳,到個人經營的居酒屋等,各式飲食店林立。然而,真正讓在地人長期光顧的店家,其實並不多。本篇依下列三項標準:(1)從「博多」站步行可達、交通便利;(2)料理品質與價格取得良好平衡;(3)在地客多,日常也會光顧。以此3點挑選出了深受當地居民喜愛的實力派在地居酒屋和適合當作酒後收尾的拉麵店。推薦給想體驗一般觀光不容易接觸到的「真實博多夜生活」的旅人。
1. 享受海鮮盛宴|「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」
海鮮居酒屋「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」距離博多站「筑紫口」步行約5分鐘,地段絕佳卻不過度迎合觀光客,平衡得宜的風格深受在地人喜愛。店內氛圍熱絡卻不失沉穩,常見下班後前來用餐的在地客。
在當地是「第一家想好好吃一頓」的首選之一,料理份量與品質兼具。

招牌料理是綜合生魚片「海之玉手箱」。大量使用市場直送的新鮮漁獲,提供2〜3人份的份量。無論是能同時品嚐赤身與大腹的雙拚組合,或包含天然黑鮪魚的豪華版本,豐富的餐點帶來超越價格的滿足感。

此外,結合四國傳統藁燒與竹炭火力的獨特料理方式亦是一大特色。以大火快速炙燒,外層香氣四溢、內層鮮嫩多汁,可品嚐不同於生魚片的「炙燒美味」。
除了料理出色,從博多站步行可達的便利位置,以及價格與品質恰到好處的平衡,也是該店深受在地人喜愛的原因之一。

「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」的推薦料理3選
首先推薦點的,是最能感受店家魅力的招牌料理。
以突顯食材原味的簡單調理方式,加上具視覺衝擊的擺盤,即使是第一次造訪,也能帶來高度滿足感。
以下介紹店內最受歡迎的3道料理。
1. 海之玉手箱 赤身&大腹雙拼
豪華鋪滿市場直送鮮魚的綜合生魚片拼盤,可一次品嚐赤身與大腹鮪魚,是滿意度極高的一道料理。
內容包含天然黑鮪魚等高級食材,超越價格的份量與品質,相當吸引人。
澎湃的擺盤,讓整桌用餐氛圍瞬間華麗了起來。

2. 藁燒牛舌 嚴選厚切牛舌
以豪邁藁燒烤製而成。
煙燻香氣撲鼻,越嚼越能嚐到滿滿肉汁。
外層酥香、內部柔嫩,口感令人驚艷。

3. 鮭魚麵
鮭魚愛好者不可錯過的特色料理。 將油脂豐富的鮭魚切製成麵條狀,搭配麵露、韓式辣醬與蛋黃食用,風味獨特。

前往「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」的交通方式
從JR山陽新幹線、九州新幹線、鹿兒島本線、福北豐線的博多站筑紫口步行約5分鐘即可抵達。
店舖位於第二合同廳舍對面。
合同廳舍分為第一棟與第二棟, 前往時請特別留意。

「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」的基本資訊
- 日文名稱
- 藁焼き炉端と海鮮 博多海風土しーふーど
- 郵遞區號
- 812-0013
- 地址
- 福岡縣福岡市博多區博多站東2-4-17第六岡部大樓1F
- 電話
- 092-433-4210
- 營業時間
- 17:00 - 24:00(最後點餐時間:餐點23:00 飲品23:00)
- 公休日
-
12月31日、1月1日
※有其他臨時公休日 - 預算
- 4,000日圓
- 信用卡
- 可
- 官方網站
-
官方網站 (繁體)
官方Instagram
Google地圖
2. 以串燒輕鬆享受小酌時光|「博多風土 本店」
「博多風土 本店」位於「博多」站附近,是擁有20餘年歷史的老字號串燒居酒屋。
以日常也能輕鬆光顧的安心感與穩定的美味,長年深受在地客喜愛。
無論是當作想好好用餐的第一站,或是輕鬆續攤的第二站都很合適,任何場合都能靈活運用。

餐點以串燒為主,亦有明太子與各種單點料理等眾多博多特色餐點,能一次品嚐多樣經典美食,也是其魅力之一。
除了經典串燒之外,蔬菜串燒的選擇也相當豐富,從輕鬆小酌配菜到飽餐一頓等,能滿足各種用餐需求。
全店開放吸菸,店內充滿著成熟大人的在地氛圍。有別於觀光客聚集店家的喧嘩感,這裡更能感受在地人日常光顧的真實博多風情。

「博多風土 本店」熱門餐點3選
從串燒到博多特色料理一應俱全,是「博多風土 本店」的魅力所在。
不僅提供經典料理,還有許多讓人忍不住想加點的餐點,無論作為第一站或第二站,都讓人大感滿意。
以下介紹首次造訪時不可錯過的3道人氣料理。

1. 串燒・蔬菜串燒
在博多經營超過20年的老字號燒鳥居酒屋「博多風土 本店」,招牌料理正是「串燒」。
以特製竹炭細心燒烤,完整鎖住香氣與鮮味,是招牌的經典逸品。
博多名物「蔬菜串燒」也是必點的佳餚。

2. 沉入塔塔醬中的「大炸蝦」
「大炸蝦」選用飽滿彈牙的大蝦,裹上酥脆炸衣後炸至金黃。
搭配店主講究的自製塔塔醬,濃郁蛋香與洋蔥口感相互融合。
正因為是海鮮居酒屋才能呈現份量十足、鮮度出色的料理。

3. Hakata Ice
在博多掀起話題的「Hakata Ice」,以原有品質完整呈現。
濃郁牛奶香氣令人難以抗拒,是店內的熱門甜點之一。

前往「博多風土 本店」的交通方式
自JR山陽新幹線、九州新幹線、鹿兒島本線、福北豐線「博多」站筑紫口步行約5分鐘。 「博多風土 本店」位於第二合同廳舍對面,與「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」在同一樓層。

「博多風土 本店」的基本資訊
- 日文名稱
- 博多風土 本店
- 郵遞區號
- 812-0013
- 地址
- 福岡縣福岡市博多區博多站東2-4-17第六岡部大樓1F
- 電話
- 092-472-0210
- 營業時間
-
17:00 - 24:00(最後點餐時間:餐點23:00 飲品23:30)
星期五・六 17:00 - 隔天1:00(最後點餐時間:餐點24:00 飲品24:30) - 公休日
- 不定期公休
- 預算
- 4,000日圓
- 信用卡
- 可
- 官方網站
-
官方網站 (繁體)
官方Instagram
Google地圖
3. 在博多小酌後,以「雞皮・中華拉麵 Kawa no Soba」的拉麵收尾!
在居酒屋盡情享用餐點後,最後一定要來一碗最具博多夜晚風格的「收尾拉麵」。
位於那珂川畔的「雞皮・中華拉麵 Kawa no Soba」,兼具拉麵店與居酒屋的特色,地理位置或菜單設計,都讓人在續攤途中自然前往。
即使一人也能輕鬆入店,很適合作為第二站、第三站。


招牌的中華拉麵,以鹿兒島薩摩知覽雞長時間熬煮的高湯為基底。
柔和順口的風味中伴隨著醬油香氣,口感輕盈不厚重,即使在飲酒後也能輕鬆享用。
另外推薦與拉麵一起品嚐的,是博多知名的雞皮串「gurukawa(ぐる皮)」。
耗時4天細心製作,嚐得到外皮酥脆,內層Q彈的口感。有鹽味、味噌、醬汁3種口味可供選擇也是一大特色。
店家於週一至週六營業至凌晨3點,深夜時段也能前往用餐。
此外,亦提供多國語言服務,觀光客也能安心使用,是夜晚收尾的好去處。

「雞皮・中華拉麵 Kawa no Soba」人氣餐點3選
除了當作酒後收尾的拉麵,另提供多道適合小酌享用的料理,也是該店的一大魅力。
以下介紹以中華拉麵與招牌雞皮串為主的3道人氣餐點。
1. 白醬油拉麵
以白醬油特有的溫潤醇厚與清爽尾韻為特色。
相較於一般醬油拉麵,口感更加輕爽,更能細細品嚐食材本身的鮮甜味。
即使飲酒後享用也不易造成負擔,深受女性喜愛。

2. 醬油拉麵
以細火熬煮出的雞湯為基底,搭配香氣濃郁的醬油,是店內的經典招牌。
口感溫和順口,即使飲酒後食用也輕盈好入口。
濃郁卻不過於膩口,可以理解為什麼許多人將它當作收尾餐點。

3. gurukawa(ぐる皮)
將博多名物雞皮經過4天細心製作而成的餐點。
能嚐到外層焦香酥脆,內層飽滿Q彈的獨特口感。
提供鹽味、醬汁、明太子美乃滋3種口味,可依喜好品嚐不同風味也是魅力之一。

前往「雞皮・中華拉麵 Kawa no Soba」的交通方式
從福岡市地下鐵機場線、箱崎線「中洲川端站」1號出口步行約4分鐘。
從中洲川端站往那珂川方向前行,即可看見沿河而立的店鋪。
無論從博多站或天神地區前往都十分方便,很適合續攤途中順道造訪。
由於周邊餐飲店林立,因此作為第二站、第三站續攤也相當便利。

常見問題
Q
「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」、「博多風土 本店」與「雞皮・中華拉麵 Kawa no Soba」這3間店可以步行連訪嗎?
本次介紹的3間店皆位於「博多」站周邊至中洲地區,步行即可輕鬆抵達。各店之間距離不遠,也很適合安排續攤小酌。
Q
有建議的造訪順序嗎?
經典路線會推薦先到好好飽餐一頓的「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」開始,接著到適合輕鬆小酌的「博多風土 本店」,最後再以「雞皮・中華拉麵 Kawa no Soba」作為收尾。
Q
需要事先預約嗎?
「藁燒爐端與海鮮 博多海風土」與「博多風土 本店」在週末及晚間尖峰時段(18:00 - 20:00左右)經常客滿,若希望順利入店,建議事先預約。 「雞皮・中華拉麵 Kawa no Soba」不提供預約,依現場候位順序安排入座。
結語
若想在博多車站周邊享受夜晚時光,建議從居酒屋一路吃到收尾的拉麵店,完整體驗道地的夜間美食路線。本次介紹的3間店皆在步行範圍內,可輕鬆續攤連訪,亦是其魅力所在。
不妨走進深受在地人喜愛的店家,親自感受真實的博多夜生活。