東家 本店

椀子蕎麥麵在岩手的盛岡與炸醬麵、冷麵號稱為『盛岡三大麵食』，是來到岩手時必吃的美食之一。明治40年（1907）開業的東家，是長年堅守盛岡椀子蕎麥麵傳統的老字號蕎麥麵店。所在地的中橋通留有濃濃的城下町風情，許多歷史悠久的建物座落其中，有著方便觀光途中前往的地段優勢，前來一嚐美味的遊客也絡繹不絕。

「Hai Jan Jan！Hai Don Don！」
店員用充滿節奏的吆喝聲，不斷的將手邊一口份量的蕎麥麵倒到客人的空碗裡，直到客人將碗蓋蓋上為止。15碗椀子蕎麥麵約為1碗普通蕎麥麵的分量，吃超過100碗的話還能獲得專屬證書呢。

佐料除了一般的蔥花、海苔之外，還有鮪魚生魚片、滑菇拌蘿蔔泥、雞肉鬆和山藥泥等各式各樣的配料，變化不同的口味讓人百吃不膩。除了椀子蕎麥麵之外，還有擺滿多道岩手傳統蕎麥麵料理的「南部蕎麥麵會席」，和隱藏版的熱門餐點「特製豬排丼飯」等，是一家值得一去再去的美味名店。