Đã xác minh [Đã xác minh] biểu thị thông tin đã được các bên liên quan xác nhận khi đăng tải.

Kikyouya “Kikyou Shingen Mochi”

Name: Kikyouya “Kikyou Shingen Mochi”
Rating: 4.79 (14 reviews)

Một đặc sản bánh kẹo tiêu biểu của tỉnh Yamanashi, được nhiều người yêu thích và từng giành nhiều giải thưởng.

4.79 14

Cập nhật lần cuối : 28/08/2025

Giám sát bởi: 株式会社桔梗屋

Điểm nổi bật
Ảnh
Đánh giá
Thông tin cơ bản

Được bán từ năm 1968, Kikyou Shingen Mochi là một trong những món bánh kẹo nổi tiếng tiêu biểu của tỉnh Yamanashi. Món này gồm những miếng mochi mềm cỡ một miếng ăn, phủ nhiều bột kinako và ăn kèm mật đen được để riêng. Người ta nói rằng ý tưởng ra đời bắt nguồn từ việc biến tấu món Abekawa mochi thường ăn vào dịp Obon theo phong cách hiện đại với kích thước nhỏ hơn. Mochi không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào nên có vị mộc mạc, mềm dẻo, còn mật đen sánh đặc đậm vị lại mang đến hương vị khó tìm thấy ở nơi khác. Từ khi ra mắt đến nay, sản phẩm vẫn luôn gìn giữ hương vị thủ công như thuở ban đầu.

Một trong những đặc trưng của Kikyou Shingen Mochi là được gói bằng khăn furoshiki bằng nhựa. Kiểu gói này vốn mới lạ vào thời điểm sản phẩm ra mắt và cũng là một trong những lý do giúp Kikyou Shingen Mochi được yêu mến rộng rãi. Việc gói khăn này không do máy móc thực hiện mà hoàn toàn bằng tay của các nghệ nhân. Mỗi gói đều được buộc lại cẩn thận với sự chăm chút tỉ mỉ.

Từng giành nhiều giải thưởng như Giải Danh dự của Chủ tịch danh dự tại Hội chợ Bánh kẹo Toàn quốc lần thứ 19 và Huy chương Vàng Monde Selection, Kikyou Shingen Mochi là món quà bánh được mọi người yêu thích. Nhờ được đóng gói riêng từng phần nên cũng rất tiện để chia làm quà. Túi đựng có 3 màu đỏ, xanh đậm và trắng, bạn cũng có thể chọn theo sở thích của người nhận.