©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Yakiago Shio Ramen Takahashi Shinjuku Honten

Đã xác minh [Đã xác minh] biểu thị thông tin đã được các bên liên quan xác nhận khi đăng tải.

Yakiago Shio Ramen Takahashi Shinjuku Honten

Ramen có nước dùng thơm ngon được chế biến hào phóng từ nguyên liệu cao cấp “yakiago”.

4.40 14

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  株式会社ヒカリッチアソシエイツ

Đây là một quán ramen có nội thất kiểu Nhật thanh lịch.
Nước dùng được tạo nên từ nước hầm xương heo làm từ thịt heo Nhật Bản và nước hầm xương gà, kết hợp thêm nhiều loại dashi hải sản, với thành phần chủ đạo là “yakiago” – cá chuồn nướng sấy khô. Phần sốt muối sử dụng “yakiago” nướng theo phương pháp riêng của Takahashi, hòa cùng nước dashi chiết xuất ở hai mức nhiệt và muối Okinawa. Hương vị thanh nhã, đậm đà của nguyên liệu cao cấp “yakiago” chính là điểm đặc trưng.

Mì là loại mì đặt làm riêng, được phát triển cùng một xưởng làm mì lâu đời ở Kyoto. Sợi mì nhiều nước theo kiểu nhào tay, làm từ loại bột đặc chế chỉ sử dụng phần lõi của hạt lúa mì, mang đến cảm giác dai ngon dễ chịu.
Sau khi ăn mì, bạn có thể chan phần nước dùng còn lại lên cơm Niigata Koshihikari để thưởng thức như ochazuke, ngon đến giọt cuối cùng.

Điểm nổi bật

  • Món đặc trưng của quán là yakiago shio ramen.
  • Nước dùng sử dụng nguyên liệu cao cấp “yakiago”, cho hương vị thanh nhã và sâu lắng.
  • Một cách thưởng thức được nhiều người ưa chuộng là cho cơm vào phần nước dùng còn lại để ăn như ochazuke.
  • Quán nhỏ, chỉ có 13 chỗ ngồi tại quầy.
  • Một trong những quán tiên phong của trào lưu yakiago.

Ảnh

  • “Yakiago shio ramen” là món đặc trưng của quán

    “Yakiago shio ramen” là món đặc trưng của quán

  • Yakiago được làm theo phương pháp riêng từ cá chuồn tuyển chọn kỹ lưỡng

    Yakiago được làm theo phương pháp riêng từ cá chuồn tuyển chọn kỹ lưỡng

  • Không gian quán nhỏ gọn chỉ có chỗ ngồi tại quầy

    Không gian quán nhỏ gọn chỉ có chỗ ngồi tại quầy

  • Nội thất bên trong quán

    Nội thất bên trong quán

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Có thể mua mang về không?
A

Không hỗ trợ mua mang về khi đặt trực tiếp tại cửa hàng. Tuy nhiên, có hỗ trợ giao hàng và mang về qua Uber Eats.

Q

Trong quán có Wi-Fi miễn phí không?
A

Không có.

Q

Có thể đặt chỗ trước không?
A

Quán không nhận đặt chỗ trước.

Q

Có khu vực hút thuốc không?
A

Không có.

Q

Có thể thanh toán bằng thẻ tín dụng hoặc thẻ IC giao thông không?
A

Không, quán chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt.

Đánh giá

14

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • 宋美溫
    Xem chi tiết

    烤飛魚鹽味拉麵是摻有飛魚鮮味的湯頭加上豚骨湯頭，味道的確很濃郁，這裡吃法是吃完拉麵可以來碗白米飯，將剩下的湯汁淋在米飯上變成茶泡飯。或許是文化飲食差異，真的覺得拉麵+米飯真是很奇怪組合。

  • Hung Tuan
    Xem chi tiết

    烤飛魚鹽味拉麵 是不喜歡日本傳統又鹹又油的拉麵，想找帶有海鮮甘甜風味的湯頭的最好選擇

  • 王俊義
    Xem chi tiết

    店裡面的座位數不多，遇到用餐時間需要排隊等待，不過每個人用餐速度都很快，招牌飛魚拉麵真是好吃，大力推薦👍

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店
Mã bưu điện
160-0021
Địa chỉ
Tầng 1 tòa nhà KK, 1-27-3 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo
Điện thoại
03-6457-3328
Ngày nghỉ cố định
Mở cửa quanh năm
※Trừ dịp cuối năm và đầu năm mới
Giờ mở cửa
11:00-3:00 (ngày thường), 10:00-3:00 (thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ)
Mức giá
900 yên～1.500 yên
Di chuyển
(1)Đi bộ khoảng 1 phút từ ga “Seibu Shinjuku” tuyến Seibu Shinjuku
(2)Đi bộ khoảng 5 phút từ cửa Đông ga “Shinjuku” tuyến JR Yamanote và Chuo
Thẻ tín dụng
Không chấp nhận
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Bài viết nổi bật