Hamayaki Shirahamaya

Mở cửa từ năm 2018, “Hamayaki Shirahamaya” là nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức món hải sản nướng hamayaki tại cảng cá Keya thuộc khu vực Itoshima, vốn nổi tiếng là vùng nuôi hàu chất lượng cao với nhiều quán lều hàu tập trung.

Nhà hàng mang phong cách như một quán cà phê thời thượng, sở hữu vị trí tuyệt đẹp với biển trải rộng ngay trước mắt. Nơi đây có khu bàn trong nhà rộng rãi và khu sân hiên thoáng đãng đậm chất nghỉ dưỡng, từ cả hai khu vực đều có thể vừa dùng bữa vừa ngắm biển. Trong bể hải sản lớn trong quán là các loại hải sản được tuyển chọn kỹ về xuất xứ, chủ yếu từ Itoshima địa phương, cùng với mực từ Yobuko và tôm kuruma từ Goto. Điểm hấp dẫn là có thể thưởng thức BBQ hải sản đậm đà quanh năm, không phụ thuộc mùa.

Món nên ăn vào mùa đông dĩ nhiên là hàu. Ngoài các món như hàu chiên hay cơm hàu, để tận hưởng trọn vẹn vị ngon của hàu đúng mùa thì hàu nướng vẫn là lựa chọn hàng đầu. Quán cũng có những chăm chút tinh tế đáng ghi nhận như sử dụng lò nướng gas giúp tóc và quần áo ít bám mùi hơn, đồng thời cho mượn áo khoác mặc ngoài để quần áo không bị bắn nước hàu.

Giờ mở cửa kéo dài đến 21:00, điều khá hiếm với các quán lều hàu (đến 22:00 vào thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ). Ngoài ra còn có xe buýt đưa đón đến ga và khu vực nội thành Fukuoka, đồng thời có sẵn các gói tham quan có thể điều chỉnh trong hành trình đưa đón khứ hồi. Bên cạnh đó, vào mùa hè trong thời gian giới hạn, quán còn phục vụ BBQ với thịt Itoshima tuyển chọn tại khu sân hiên (cần đặt trước), nhờ nhiều dịch vụ đa dạng nên được nhiều đối tượng khách yêu thích.