스테이크 이시다

공식 정보 게재 시설에 의한 공식 확인을 거친 정보입니다.

스테이크 이시다

눈앞 철판에서 조리한 브랜드 소고기를 맛볼 수 있는, 아지트 같은 스테이크 전문점.

갱신일 :

고토히라선 가와라마치역에서 도보 약 4분 거리에 있는 ‘스테이크 이시다’. 역에서 가깝지만 번잡함이 느껴지지 않는, 단 16석의 특별한 공간이 펼쳐진다. 객석에 설치된 철판에서 셰프가 힘차게 불꽃을 올리며 고기를 굽는 스타일이 특징이다.

런치는 ‘필레 스테이크 런치’, ‘푸아그라 포함 필레 스테이크 런치’, ‘스테이크 런치’의 3종류다. 그 밖에 쇼도시마산 올리브규 100%를 사용한 1일 10식 한정 ‘함박스테이크 런치’도 제공한다. 디너는 사누키규 등 브랜드 소고기 필레를 메인으로 한 코스 3가지를 준비했다. 사누키규 코스에는 생햄이 포함된다. 코스에 포함된 라이스는 추가 요금으로 갈릭라이스로 변경할 수도 있다. 스테이크는 단품 주문도 가능하다. 그 밖에 왕새우, 가리비, 오징어, 전복 등의 해산물, 푸아그라, 계절 요리도 제공한다.

실내는 카운터석과 박스석으로 구성되어 있으며, 총 16석이 마련되어 있다. 부부나 커플 등 소규모 방문객이 조용히 시간을 보낼 수 있는 공간이 특징이다.

포인트

  • 셰프가 눈앞 철판에서 소고기를 구워 조리하는 스타일.
  • 올리브규 등 브랜드 소고기를 사용한 3가지 코스를 제공한다.
  • 해산물과 계절 요리, 푸아그라 등의 일품요리도 맛볼 수 있다.
  • 가와라마치역에서 도보 4분 거리에 있어 편리하다.
  • 소규모로 조용히 시간을 보낼 수 있는 아지트 같은 공간.

사진

  • 런치로 제공되는 ‘함박스테이크 런치’는 1일 10식 한정

    런치로 제공되는 ‘함박스테이크 런치’는 1일 10식 한정

  • 두툼하게 썬 육즙 가득한 스테이크를 와인과 함께

    두툼하게 썬 육즙 가득한 스테이크를 와인과 함께

  • 셰프가 힘차게 불꽃을 올리며 굽는 스타일

    셰프가 힘차게 불꽃을 올리며 굽는 스타일

  • 셰프가 굽는 모습을 가까이서 볼 수 있어 현장감이 느껴진다.

    셰프가 굽는 모습을 가까이서 볼 수 있어 현장감이 느껴진다.

  • 소규모로 차분하게 시간을 보낼 수 있는 박스석.

    소규모로 차분하게 시간을 보낼 수 있는 박스석.

공식 FAQ

다음 자주 묻는 질문은 공식 웹 사이트의 공식 답변입니다.

Q

올리브규와 사누키규는 무엇인가요?

A

둘 다 가가와현의 브랜드 소고기입니다. 가가와현의 쇼도시마에서는 올리브가 활발하게 재배되고 있습니다. 올리브규는 가가와현에서 길러지는 사누키규 가운데 올리브 착즙 후 남은 열매를 먹고 자란 소를 말합니다. 사누키규는 가가와현에서 사육된 흑모와규 소고기이며, 그중에서도 등급이 높은 것입니다.

Q

스테이크를 맛있게 먹는 방법을 알려주세요.

A

첫 입은 안데스 소금을 조금만 찍어 드시면 고기의 감칠맛이 더욱 살아납니다.

Q

코스의 차이를 알려주세요.

A

‘특선 소고기 코스’에는 사누키규, ‘추천 소고기 필레 코스’에는 다지마규가 사용됩니다.
둘 다 생햄이 포함됩니다. ‘극상 스페셜 소고기 필레 또는 등심 코스’에는 사가규와 푸아그라가 포함됩니다.

Q

예약 없이도 입장할 수 있나요?

A

런치는 예약이 필요 없습니다. 객석이 적기 때문에 디너는 예약을 추천합니다.

리뷰

기본정보

일본어 명칭
ステーキ石田
우편번호
760-0052
주소
가가와현 다카마쓰시 가와라마치 2-8-44
전화번호
087-833-0389
영업시간
11:30〜13:30(평일만), 17:00〜21:30
정기휴일
화요일, 제1 월요일
예산
점심 1,100엔〜, 저녁 7,150엔〜
오시는 길
고토히라선 가와라마치역에서 도보 약 4분
신용카드
가능(런치는 현금만 가능)
공식 사이트
공식 인스타그램