Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.

สเต๊ก อิชิดะ

ร้านสเต๊กบรรยากาศเหมือนร้านลับที่คุณจะได้ลิ้มรสเนื้อวัวแบรนด์ดังซึ่งปรุงบนกระทะเหล็กตรงหน้า

Last update : 2026.04.17

Supervised by : สเต๊ก อิชิดะ

จุดเด่น
รูปภาพ
คำถามที่พบบ่อย
รีวิว
ข้อมูลพื้นฐาน
Nearby Spots

ถ้าเดินจากสถานีคาวาระมาจิบนสายโคโตฮิระมาเพียงประมาณ 4 นาที ก็จะเจอกับสเต๊ก อิชิดะ (Steak Ishida) แม้อยู่ใกล้สถานี แต่ภายในกลับเงียบสงบ มีที่นั่งเพียง 16 ที่นั่งเท่านั้น ความโดดเด่นอยู่ที่การย่างเนื้อบนกระทะเหล็กที่ติดตั้งไว้ตรงที่นั่งของลูกค้า โดยเชฟจะย่างเนื้อพร้อมจุดไฟอย่างมีพลังให้ชมกันตรงหน้า

มื้อกลางวันมี 3 เมนู ได้แก่ ฟิเลสเต๊กเซ็ตกลางวัน ฟิเลสเต๊กเซ็ตกลางวันพร้อมฟัวกราส์ และสเต๊กเซ็ตกลางวัน นอกจากนี้ยังมี “แฮมเบิร์กเซ็ตกลางวัน” จำกัดวันละ 10 ที่ ใช้เนื้อโอลีฟวากิวจากเกาะโชโดชิมะ 100% ส่วนมื้อเย็นมีคอร์สหลัก 3 แบบที่เน้นฟิเลต์ของเนื้อวัวแบรนด์ดัง เช่น ซานุกิว คอร์สซานุกิวจะเสิร์ฟพร้อมแฮมดิบ ข้าวที่รวมอยู่ในคอร์สสามารถเปลี่ยนเป็นข้าวผัดกระเทียมได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม สเต๊กสามารถสั่งแบบจานเดี่ยวได้เช่นกัน อีกทั้งยังมีเมนูจานเดี่ยวอย่างกุ้งคุรุมะ หอยเชลล์ ปลาหมึก เป๋าฮื้อ ฟัวกราส์ และอาหารตามฤดูกาลให้เลือก

ภายในร้านมีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบบ็อกซ์ รวมทั้งหมด 16 ที่นั่ง เป็นบรรยากาศที่เหมาะสำหรับคู่สามีภรรยา คู่รัก หรือผู้ที่มาเป็นกลุ่มเล็กและอยากใช้เวลาอย่างสงบ

จุดเด่น

เชฟย่างและปรุงเนื้อวัวบนกระทะเหล็กกันตรงหน้าลูกค้า
คอร์สมี 3 แบบ ใช้เนื้อวัวแบรนด์ดัง เช่น เนื้อโอลีฟวากิว
เมนูจานเดี่ยวมีทั้งซีฟู้ด อาหารตามฤดูกาล และฟัวกราส์ให้ลิ้มลอง
จากสถานีคาวาระมาจิเดินประมาณ 4 นาที เดินทางได้สะดวก
บรรยากาศออกแนวร้านลับ ๆ เหมาะกับการมานั่งพักผ่อนเงียบ ๆ เป็นกลุ่มเล็ก

รูปภาพ

“แฮมเบิร์กเซ็ตกลางวัน” ที่เสิร์ฟช่วงมื้อกลางวัน จำกัดวันละ 10 ที่
สเต๊กชิ้นหนาฉ่ำเสิร์ฟคู่กับไวน์
สไตล์การย่างที่เชฟจุดไฟอย่างมีพลังระหว่างปรุง
ชมลีลาการย่างของเชฟได้อย่างใกล้ชิด ให้ความรู้สึกตื่นเต้นสมจริง
ที่นั่งแบบบ็อกซ์สำหรับใช้เวลาพักผ่อนอย่างสบาย ๆ ในกลุ่มเล็ก

คำถามที่พบบ่อย

เนื้อโอลีฟวากิวและซานุกิวคืออะไร?

สำหรับคนที่สนใจเรื่องเนื้อวัวท้องถิ่น ทั้งสองอย่างนี้เป็นเนื้อวัวแบรนด์ดังของจังหวัดคางาวะ บนเกาะโชโดชิมะในจังหวัดคางาวะมีการปลูกมะกอกอย่างแพร่หลาย เนื้อโอลีฟวากิวเป็นเนื้อจากวัวซานุกิวที่เลี้ยงในจังหวัดคางาวะ และได้รับอาหารที่มีผลมะกอกหลังการสกัดน้ำมัน ส่วนซานุกิวหมายถึงเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำที่เลี้ยงในจังหวัดคางาวะ โดยเป็นเนื้อที่มีคุณภาพระดับสูงในกลุ่มนั้น

มีวิธีกินสเต๊กให้อร่อยยิ่งขึ้นไหม?

คำแรกแนะนำให้จิ้มเกลือแอนดีสเพียงเล็กน้อย จะช่วยขับรสอร่อยของเนื้อให้ออกมาเด่นชัดยิ่งขึ้น

คอร์สต่าง ๆ แตกต่างกันอย่างไร?

คอร์สเนื้อพิเศษใช้เนื้อซานุกิว ส่วนคอร์สฟิเลต์เนื้อแนะนำใช้เนื้อทาจิมะ
ทั้งสองคอร์สเสิร์ฟพร้อมแฮมดิบ ส่วนคอร์สฟิเลต์หรือสันพิเศษระดับพรีเมียมจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อซางะและฟัวกราส์

สามารถเข้าใช้บริการได้โดยไม่จองล่วงหน้าหรือไม่?

มื้อกลางวันไม่จำเป็นต้องจองล่วงหน้า แต่เนื่องจากมีที่นั่งไม่มาก มื้อเย็นจึงแนะนำให้จองไว้ก่อน