【Lịch trình mẫu 1 ngày ở Niigata City】Khám phá những điểm đến hấp dẫn của Niigata City!

Từ Iwamuro Onsen đến “Shirone Grape Garden” mất khoảng 30 phút đi ô tô. Hãy di chuyển sao cho vừa kịp giờ mở cửa.

Khi tham quan Niigata City, một lựa chọn đáng cân nhắc là “Taxi du lịch Niigata”, dịch vụ có thể đặt trước đến 60 phút trước giờ khởi hành và tự do chỉ định điểm đón như nhà ga, sân bay hay khách sạn. Dịch vụ này đặc biệt tiện lợi vì xe sẽ đến đón tận khu suối nước nóng vào đúng giờ đã hẹn. Sau đó, bạn chỉ cần ngồi trên taxi và đi lần lượt đến các điểm tham quan. Những câu chuyện thú vị với nhiều thông tin địa phương từ các tài xế am hiểu khu vực cũng là một điểm hấp dẫn.

Tại đây, bạn có thể thưởng thức trải nghiệm hái nhiều loại trái cây quanh năm như dâu tây, kiwi, táo... được trồng bằng nguồn nước từ sông Shinano – con sông hạng nhất, cùng phân bón hữu cơ và lượng thuốc trừ sâu thấp. Từ tháng 7 đến tháng 10, khi vườn mở cửa từ 9 giờ sáng, hoạt động được khuyến nghị nhất là hái nho – loại trái cây chủ lực của nơi này, với nhiều giống lần lượt vào mùa ngon nhất như Kyoho hay Shine Muscat.

Ngoài gói bán theo cân, tính tiền theo gram đúng với lượng đã thu hoạch, còn có gói 3 món gồm tự tay hái 1 chùm Kyoho, một đĩa nho tổng hợp nhiều loại và gelato. Thậm chí còn có cả gói ăn Kyoho không giới hạn thời gian. Khu nghỉ chân trong nhà phù hợp mọi thời tiết có sức chứa tới 1.000 người, với phòng kiểu tatami và bàn ghế, nên bạn cũng có thể yên tâm vào những ngày mưa. Ngoài trái cây theo mùa, cửa hàng gelato với nhiều hương vị đa dạng như đậu nành xanh, bí đỏ hay Koshihikari cũng rất đáng chú ý!

Bảo tàng có khuôn viên rộng lớn tới 8.800 tsubo, nơi lưu giữ và trưng bày dinh thự cũ của gia đình Ito – một gia đình nông gia giàu có đã gây dựng cơ nghiệp từ nông nghiệp từ giữa thời Edo và đến thời Minh Trị trở thành đại điền chủ hàng đầu vùng Echigo. Dinh thự này được hoàn thành vào năm Minh Trị 22 (1889) sau 8 năm xây dựng. Khu nhà chính với kiến trúc đồ sộ đặc biệt gây ấn tượng, từ hệ dầm xếp thành 7 tầng đến xà ngang tròn dài tới 30m, xứng với quy mô của một gia đình từng có tới 60 người hầu. Bên cạnh đó là hàng loạt công trình quý giá đã được đăng ký là tài sản văn hóa hữu hình, như đại sảnh khoảng 100 chiếu tatami được xây hài hòa với khu vườn, phòng trà kiêm thư phòng hình tam giác hay ngôi nhà dân gian cổ được di dời từ đầu thời Edo, khiến bản thân các công trình cũng trở thành những hiện vật trưng bày để chiêm ngưỡng.

Tại khu nhà chính và đại sảnh, một phần trong khoảng 6.000 tác phẩm mỹ thuật như đồ gốm, thư họa do các đời chủ nhân sưu tầm đang được trưng bày. Ngoài trời là khung cảnh tuyệt đẹp của khu vườn dạo quanh hồ do nghệ nhân vườn cảnh Echigo Tanaka Taiami tự hào là kiệt tác lớn nhất của mình. Vẻ đẹp thiên nhiên bốn mùa như hoa anh đào và hoa tử đằng vào xuân, lá đỏ vào thu hay khung cảnh tuyết mùa đông cũng rất đáng thưởng ngoạn.

Sau khi ngắm nhìn những công trình quý giá và các tác phẩm mỹ thuật, bụng cũng bắt đầu đói... Hãy dùng bữa trưa tại “Miso-gura”, nhà hàng nằm trong khuôn viên bảo tàng.
Đúng như tên gọi, đây là nhà hàng được cải tạo từ một kho miso xây dựng vào thời Minh Trị. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các set món mang đậm tinh thần hiếu khách, đặc trưng của Niigata – vùng đất được thiên nhiên ưu đãi cả hải sản lẫn đặc sản núi rừng.

Thực đơn phong phú với các món như “noppe” – món ăn địa phương của Niigata dùng nhiều rau củ địa phương, món nimono, tempura, cùng cá nướng và sashimi. Tất nhiên, mọi món đều đi kèm cơm Koshihikari sản xuất tại địa phương! Trong số đó, trải nghiệm “nấu cơm bằng nồi hagama” đặc biệt được yêu thích, khi bạn có thể tận mắt theo dõi cơm được nấu chín ngay trên bàn bằng bếp mini. Từ âm thanh đến hương thơm khi cơm chín, đây là món ăn có thể cảm nhận bằng cả năm giác quan, và vị ngon của cơm mới nấu khiến bạn khó mà dừng đũa!

Nhà hàng yêu cầu đặt trước trước buổi sáng của 2 ngày trước đó. Một điểm đáng mừng nữa là nếu dùng bữa tại đây, phí vào cửa “Northern Culture Museum” cũng được giảm giá.

“Shirone Giant Kite Battle” là lễ hội diều trong đó những cánh diều khổng lồ sau khi được thả lên sẽ được hạ xuống sông để dây diều quấn vào nhau, rồi hai bên bờ kéo dây đối kháng, bên nào cắt được dây của đối phương sẽ thắng. Tương truyền lễ hội này đã kéo dài khoảng 300 năm kể từ thời Edo và hiện nay vẫn được tổ chức vào tháng 6 hằng năm. Bảo tàng trưng bày nhiều tư liệu liên quan đến lễ hội này. Đặc biệt, con diều khổng lồ được treo ở “Quảng trường Diều lớn”, có kích thước tương đương 24 chiếu tatami, thật sự gây kinh ngạc! Phòng chiếu “3D” tái hiện cảnh lễ hội Shirone Giant Kite Battle bằng hình ảnh nổi ba chiều đầy sống động cũng rất đáng chú ý.

Ngoài ra, khoảng 500 cánh diều đầy cá tính đến từ nhiều vùng ở Nhật Bản và nước ngoài cũng rất đáng xem, vì có thể cảm nhận rõ nét đặc trưng của từng địa phương! Nếu đúng dịp, xưởng trong bảo tàng còn tổ chức trải nghiệm làm diều mini mỗi ngày, nên cũng rất đáng lưu ý.
Nghe nói sau khi hoàn thành, bạn còn có thể cho diều bay thử trong phòng thí nghiệm đường hầm gió, nơi gió thổi ra từ phía sau.

“Niigata Senbei Okoku” nằm trong khuôn viên trụ sở chính của Kuriyama Beika, công ty nổi tiếng với các loại bánh gạo như “Bakauke” và “Hoshitabeyo”. Tại đây, ngoài việc quan sát quy trình sản xuất bánh gạo qua lớp kính của nhà máy, còn có khu trưng bày tư liệu giúp tìm hiểu về lịch sử bánh gạo của Niigata qua mô hình thu nhỏ và nhiều hình thức khác.

Tại khu trải nghiệm, hãy thử “trải nghiệm nướng senbei siêu lớn và vẽ lên mặt bánh”! Bạn sẽ nướng miếng bột đường kính 25cm trên vỉ để làm senbei, rồi dùng nước tương để vẽ thành chiếc senbei nguyên bản của riêng mình. Sau khi trải nghiệm, hãy ghé khu ẩm thực. “Senbei Soft” là món tráng miệng gồm kem tươi đậm vị đặt trên bánh salad senbei và rưới nước tương đặc chế. Độ giòn của bánh tạo điểm nhấn vừa phải, còn sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt và vị mặn khiến món này rất hấp dẫn. Ngoài ra còn có các món ăn nhẹ như croquette hình Bakauke hay bánh cà ri làm từ bột gạo, đủ để bạn phải phân vân không biết chọn món nào...

Vào cuối tuần hoặc các kỳ nghỉ dài, khu trải nghiệm đôi khi phải xếp hàng chờ đến lượt. Vì vậy, khi đến Senbei Okoku, bạn nên mua vé trước tiên.

“Sado Kisen” là hãng khai thác tuyến tàu định kỳ nối đất liền Niigata với đảo Sado. Từ cảng Niigata, tàu chở khách đi cảng Ryotsu xuất phát tại đây.

Có 2 loại tàu đang hoạt động là car ferry và jetfoil. Car ferry có thể chở ô tô và có nhiều hạng ghế đa dạng từ ghế hạng 2 đến phòng suite. Trong khi di chuyển, bạn cũng có thể ra boong tàu để tận hưởng chuyến đi biển trong làn gió mặn.
Trong khi đó, jetfoil là tàu cao tốc chạy khi thân tàu được nâng lên khỏi mặt biển. Tất cả ghế đều là ghế ngồi chỉ định trước và trong suốt hành trình không được tháo dây an toàn, nhưng điểm hấp dẫn là tốc độ 80km/giờ cùng cảm giác di chuyển ổn định, ít rung lắc. Thời gian di chuyển chênh lệch gần gấp đôi, với car ferry là 2 giờ 30 phút còn jetfoil là 1 giờ 7 phút.
Với những ai đi cùng xe riêng, muốn thong thả tận hưởng hành trình trên biển hoặc muốn tiết kiệm chi phí đi lại thì car ferry là lựa chọn phù hợp hơn, còn nếu không muốn mất nhiều thời gian di chuyển thì jetfoil sẽ thích hợp hơn.

Trong lịch trình mẫu lần này, tuyến được sử dụng là Niigata – Ryotsu, nhưng cũng có tuyến nối cảng Naoetsu của Joetsu City với cảng Ogi của Sado. Tuyến này chỉ có 2 chuyến mỗi ngày và chỉ vận hành bằng jetfoil, vì vậy đừng quên kiểm tra giờ chạy khi sử dụng.
Tiếp theo sẽ là hành trình khám phá đảo Sado, nơi có rất nhiều điểm đến gợi cảm giác về thiên nhiên phong phú và bề dày lịch sử! Hãy nghỉ ngơi thật tốt để chuẩn bị cho ngày hôm sau.