
19 điểm đến chọn lọc nhất định không thể bỏ qua khi lần đầu du lịch Kyoto
Kyoto là điểm du lịch nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách cả trong và ngoài nước.
Nơi đây vẫn còn lưu giữ nhiều công trình kiến trúc có giá trị lịch sử, trong đó có 17 di sản văn hóa đã được UNESCO ghi danh là Di sản Thế giới.
Nhờ có các quy định nhằm duy trì cảnh quan cổ kính và đẹp đẽ, không chỉ các công trình hay điểm tham quan mà cả thành phố cũng vẫn mang đậm bầu không khí đặc trưng của một cố đô.
Với vô số điểm tham quan hấp dẫn cùng nhiều khách sạn và nhà hàng tập trung, hẳn bạn sẽ phân vân không biết nên bắt đầu hành trình từ đâu.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những điểm tham quan tiêu biểu, nơi lưu trú và quán ăn gợi ý dành cho người lần đầu đến Kyoto.
Kyoto là nơi như thế nào?
Kyoto là một tỉnh nằm ở khu vực Kansai, gần trung tâm đảo Honshu.
Từ khi dời đô từ Nagaoka đến Kyoto vào năm 794 cho đến trước cuộc Duy Tân Minh Trị, Kyoto đã phát triển phồn thịnh với vai trò là thủ đô của Nhật Bản.
Với nhiều di sản lịch sử như đền chùa, cảnh quan nơi đây được gìn giữ qua nhiều thế kỷ, khiến toàn thành phố vẫn duy trì bầu không khí trầm lắng đặc trưng của cố đô.
Trong toàn tỉnh Kyoto có khoảng 300 công trình kiến trúc được chỉ định là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia.
Không quá lời khi nói rằng đây là nơi có thể cảm nhận rõ nhất lịch sử, văn hóa và truyền thống của Nhật Bản.

Mùa nào thích hợp nhất để du lịch Kyoto?
Nếu du lịch Kyoto, thời điểm được đề xuất nhất vẫn là mùa xuân và mùa thu.
Vào mùa xuân, hoa anh đào hòa cùng đền chùa; vào mùa thu, lá đỏ điểm tô khắp không gian, mang lại vẻ đẹp đậm chất Nhật Bản.
Mùa xuân, “Daigoji”, “Heian Jingu” và “Toji” là những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng, với sắc hoa nở rực trong khuôn viên.
Mùa thu, cây cối trong khuôn viên “Otowasan Kiyomizudera” và “Kodaiji” chuyển màu, tạo nên không gian trang nghiêm và huyền bí để dạo bước.


Gợi ý trang phục theo mùa ở Kyoto
- Mùa xuân (tháng 3 - tháng 5): Áo khoác nhẹ và áo len mỏng
- Mùa hè (tháng 6 - tháng 8): Quần áo mỏng, áo ngắn tay
- Mùa thu (tháng 9 - tháng 11): Áo khoác nhẹ, áo choàng
- Mùa đông (tháng 12 - tháng 2): Áo choàng, áo len dày hoặc áo khoác
Di chuyển đến Kyoto như thế nào?
Nếu đi shinkansen, bạn có thể đến Kyoto từ Tokyo trong 2 giờ 10 phút, và nếu thời tiết đẹp còn có thể ngắm núi Phú Sĩ tuyệt đẹp từ cửa sổ tàu.
Ngoài ra, từ Nagoya chỉ mất 34 phút, từ Osaka khoảng 20 phút, nên hành trình kết hợp tham quan ba thành phố lớn của vùng Kansai là Kyoto, Nagoya và Osaka cũng rất đáng cân nhắc.
Phương tiện giao thông chính khi tham quan Kyoto
Là một trong những điểm du lịch hàng đầu Nhật Bản, Kyoto có hệ thống giao thông công cộng rất phát triển, gồm tàu điện ngầm thành phố, JR, đường sắt tư nhân và xe buýt.
Để di chuyển trong nội đô Kyoto, nơi tập trung nhiều điểm tham quan, xe buýt là phương tiện cơ bản nhất. Xung quanh các điểm du lịch đều có trạm xe buýt.
Tàu điện ngầm có 2 tuyến, chạy qua cả thành phố Kyoto và thành phố Uji, rất phù hợp với những ai không muốn mất thời gian vì tắc đường.
19 điểm tham quan kinh điển nên ghé khi lần đầu du lịch Kyoto
Kyoto là nơi những công trình vẫn giữ được cảnh quan qua chiến tranh khốc liệt và bao biến chuyển thời đại, nơi vẻ duyên dáng của những căn machiya hòa quyện cùng thiên nhiên phong phú theo bốn mùa. Ở khắp nơi trong thành phố, bạn đều có thể cảm nhận bầu không khí rất riêng của cố đô.
Dưới đây là những điểm tham quan tiêu biểu giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sức hấp dẫn của Kyoto.
1. Otowasan Kiyomizudera
Ngôi chùa được khai lập vào năm 778 và được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa Thế giới vào năm 1994.
Trong khuôn viên rộng 130.000㎡ trải dài trên sườn núi Otowa có hơn 30 điện đường và bia đá, bao gồm cả Quốc bảo và Tài sản Văn hóa Quan trọng.
Kiyomizudera cũng nổi bật với cảnh sắc thay đổi theo từng mùa: hoa anh đào vào xuân, màu xanh vào hè, lá đỏ vào thu và tuyết trắng vào đông.
Khi leo hết con dốc, cổng Nio-mon màu son sẽ hiện ra trước mắt. Đi tiếp lên cầu thang, bạn sẽ thấy “tháp ba tầng” cao khoảng 31m. Đây là một trong những tháp cao nhất Nhật Bản và là điểm ngắm cảnh tuyệt đẹp với tầm nhìn bao quát thành phố Kyoto.

2. Fushimi Inari Taisha
Đây là tổng bản cung của các đền Inari trên khắp Nhật Bản, được cho là có khoảng 30.000 đền, và được người dân cả nước kính ngưỡng như vị thần ban phúc cho mùa màng bội thu, làm ăn phát đạt, gia đạo bình an, bệnh tật thuyên giảm và mọi điều như nguyện. Đền được xây dựng vào năm 711.
Điểm nổi bật đặc biệt là “Senbon Torii”. Phía sau chính điện là những cổng torii màu son nối tiếp nhau thành đường hầm. Ban đầu đây là những cổng do người hành hương dâng tặng với lòng cầu nguyện và biết ơn, và trên toàn núi Inari hiện có hơn 10.000 cổng.

3. Kinkakuji
Đây là ngôi chùa có nguồn gốc từ “Kitayama-dono”, nơi ở của Ashikaga Yoshimitsu, vị shogun thứ 3 của Mạc phủ Muromachi.
Chiếc chuông trong tháp chuông ngay sau cổng vào được cho là có niên đại từ thời Kamakura, với âm thanh thuộc điệu hoàng chung, gần với nốt La trong âm nhạc phương Tây.
Tên gọi thông dụng Kinkakuji bắt nguồn từ Shariden phủ vàng đứng bên hồ.
Mái lợp ván gỗ sawara mỏng chồng lớp theo kiểu kokera-buki, cùng lớp vàng ròng dán ở tầng 2 và tầng 3 bằng sơn mài làm chất kết dính, vẫn truyền lại đến ngày nay vẻ huy hoàng của Ashikaga Yoshimitsu.

4. Nidec Kyoto Tower
Tòa tháp sừng sững ngay trước mắt khi vừa ra khỏi cổng soát vé ga Kyoto.
Được xây dựng với hình ảnh ngọn hải đăng soi sáng thành phố Kyoto, tháp cao 131m và là công trình cao nhất khu vực nội đô Kyoto.
Kể từ khi mở cửa năm 1964, nơi đây đã đón hơn 32 triệu lượt khách.
Từ đài quan sát ở độ cao 100m, có thể ngắm toàn cảnh thành phố Kyoto. Vào những ngày thời tiết đẹp, bạn còn có thể nhìn thấy cả Osaka qua kính thiên văn miễn phí được lắp đặt tại đây.

5. Nanzenji
Cuối thế kỷ 13, sau khi đẩy lùi hai cuộc xâm lược của Mông Cổ (Nguyên), Thiên hoàng Kameyama sau khi xuất gia đã cho lập ngôi chùa này, trở thành chùa thiền đầu tiên ở Nhật Bản được xây dựng theo nguyện vọng của hoàng gia.
Sau khi phần lớn các điện đường do Kian Soen xây dựng, vị cao tăng Issan Ichinei, người được phái đến Nhật với tư cách sứ giả nhà Nguyên, đã tiếp nối công việc.
Phần lớn công trình còn lại ngày nay được xây từ thời Edo trở về sau. Hojo được chỉ định là Quốc bảo là công trình của Kyoto Gosho do Toyotomi Hideyoshi xây dựng, sau đó được di dời tới đây vào thời Edo. Nơi đây nổi tiếng với tranh tường lộng lẫy mang đậm phong cách nghệ thuật Momoyama của trường phái Kano, các tác phẩm điêu khắc được truyền là của Hidari Jingoro, cùng vườn đá do Kobori Enshu thiết kế.

6. Cung ly cung Nijojo
Nijojo được Tokugawa Ieyasu, người giành chiến thắng trong trận Sekigahara năm 1600 (Keicho 5) và thống nhất thiên hạ, hoàn thành vào năm 1603 (Keicho 8) để làm cứ điểm tại Kyoto.
Đây là di sản lịch sử có hơn 410 năm tồn tại với tư cách một tòa thành nằm ở trung tâm kinh đô, trong khu Rakuchu. Năm 1994, nơi đây được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa Thế giới trong quần thể “Di sản văn hóa của cố đô Kyoto”.
Công trình đầu tiên được xây dựng tại Nijojo không phải Honmaru Goten mà là Ninomaru Goten. Cổng Karamon với mái karahafu lộng lẫy, nằm ở vị trí cao hơn cả tường đất nung, được trang trí tinh xảo bằng chạm khắc và phụ kiện kim loại dưới mái hiên, được xây dựng về sau nhân dịp Thiên hoàng Go-Mizunoo ngự giá.

7. Kifune Jinja
Nằm dọc theo sông Kifune dưới chân núi Kifune ở quận Sakyo, thành phố Kyoto, đây là tổng bản cung của khoảng 2.000 đền thờ thần nước trên khắp Nhật Bản, thờ thần Takaokami no Kami, vị thần cai quản nước.
Không rõ chính xác năm thành lập, nhưng có ghi chép về việc trùng tu chính điện vào năm Hakuho thứ 6 (677) dưới triều Thiên hoàng Tenmu, nên ngôi đền được xem là một trong những cổ tự lâu đời bậc nhất Nhật Bản với lịch sử hơn 1.300 năm.
Khuôn viên được chia thành ba đền ở các khu riêng biệt: Hongu, Okumiya và Yui no Yashiro. Từ bờ đá trước chính điện Hongu, dòng nước trong lành từ núi không ngừng tuôn ra và được tôn kính là nước thiêng.

8. Yasaka Jinja
Các vị thần được thờ tại đây là Susanoo no Mikoto, Kushiinadahime no Mikoto và Yahashira no Mikogami. Đây là tổng bản xã của khoảng 2.300 đền Yasaka và các đền liên quan trên khắp Nhật Bản có thờ Susanoo no Mikoto.
Cổng Tây Roumon nằm ở đầu phía đông của đại lộ Shijo, một trong những con đường chính nổi tiếng nhất Kyoto, là công trình biểu tượng của phong cảnh khu Higashiyama và được chỉ định là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia.
Vẻ đẹp sơn son nổi bật, thu hút ánh nhìn từ xa khiến nơi đây rất được ưa chuộng làm điểm chụp ảnh.
Ngoài ra, chính điện thờ thần cũng là Quốc bảo. Công trình hiện nay do Tokugawa Ietsuna, shogun đời thứ 4 của Mạc phủ Edo, tái thiết. Kiểu kiến trúc độc đáo với chính điện và bái điện cùng nằm dưới một mái duy nhất được gọi là Gion-zukuri.

9. Heian Jingu
Đây là ngôi đền tương đối mới, được xây dựng vào năm Meiji 28 (1895) để kỷ niệm 1.100 năm dời đô về Heian.
Cụm điện thờ tái hiện Chodoin, chính điện nơi từng diễn ra các nghi lễ quan trọng ở Heian-kyo. Những công trình sơn son đứng san sát trong khuôn viên tạo nên vẻ đẹp nổi bật, khiến du khách có cảm giác như đang quay ngược thời gian về thời Heian khi bước chân vào đây.
Ngoài “Daigokuden” tráng lệ lấy cảm hứng từ chính điện của Chodoin, còn có nhiều công trình được chỉ định là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia như “Byakkoro” và “Soryuro” với thiết kế tinh xảo, mang đến rất nhiều điểm đáng xem.

10. Toji
Ngôi chùa được xây dựng cùng với Saiji sau khi dời đô về Heian vào năm Enryaku 13 (794), tức 2 năm sau khi kinh đô mới được thiết lập.
Saiji đã hoang phế vào cuối thời Heian, còn các công trình của Toji dù nhiều lần bị thiêu rụi vẫn liên tục được tái thiết.
Hiện vẫn còn lại Kondo do Toyotomi Hideyori xây dựng và ngôi tháp năm tầng do Tokugawa Iemitsu dựng nên, cả hai đều được chỉ định là Quốc bảo.
Tháp năm tầng nằm phía sau hồ Hyotan cao khoảng 55m, là tháp gỗ cao nhất Nhật Bản.

11. Byodoin
Ban đầu đây là biệt thự của Fujiwara no Michinaga, một quyền thần thời Heian, sau đó được con trai là Yorimichi thừa kế và cải thành chùa vào năm 1052.
Năm 1994, nơi đây được ghi danh là Di sản Thế giới. Sau đợt trùng tu năm 2014, công trình được cho là đã trở nên gần với diện mạo ban đầu khi mới xây dựng.
Amidado, nơi an trí tượng A Di Đà Như Lai, là điểm không nên bỏ lỡ.
Vẻ đối xứng hoàn hảo và tráng lệ chắc chắn sẽ khiến nhiều người say mê. Vào thời điểm xây dựng, tư tưởng cầu mong được vãng sinh về cực lạc rất thịnh hành, nên công trình được dựng lên với hình ảnh cung điện ở cõi Tịnh độ.

12. Togetsukyo
Đây là cây cầu được cho là đã có từ nửa đầu thế kỷ 9 thời Heian. Dù nhiều lần bị lũ cuốn trôi, cầu vẫn luôn được dựng lại sau mỗi lần như vậy.
Tên gọi này được cho là bắt nguồn từ việc Thái thượng hoàng Kameyama thời Kamakura nhìn thấy mặt trăng như đang băng qua phía trên cây cầu.
Cây cầu đã xuất hiện trong nhiều tác phẩm ukiyo-e của các danh họa như Utagawa Hiroshige và Katsushika Hokusai, trở thành phong cảnh tiêu biểu của Arashiyama.

13. Chợ Nishiki, Hiệp hội xúc tiến phố mua sắm Kyoto Nishiki Ichiba
Chợ Nishiki nằm trên phố Nishikikoji, phía bắc đại lộ Shijo - trục đường chính của Kyoto.
Được biết đến với tên gọi “nhà bếp của Kyoto”, nơi đây bày bán đủ loại nguyên liệu như rau Kyoto, cá sông từ hồ Biwa, hamo, guji, cá bơn sasa, yuba, nama-fu và đồ muối. Gần như mọi nguyên liệu đặc trưng của Kyoto đều có thể tìm thấy tại đây.
Con phố mái vòm dài khoảng 390m theo hướng đông - tây có khoảng 130 cửa hàng san sát hai bên.
Trong số đó còn có nhiều món ngon Kyoto như donut sữa đậu nành, bánh manju nama-fu, tempura kamaboko hay croquette kem yuba, phong phú đến mức khó chọn.

14. Hanamikoji-dori
Hanamikoji-dori là con đường chính chạy xuyên khu Gion theo hướng bắc - nam, từ Sanjo đến Kenninji.
Dù có chữ “koji” nghĩa là ngõ nhỏ, nơi đây thực tế là một con đường khá rộng, với dãy cửa hàng tạo nên khung cảnh nhộn nhịp và thu hút đông đảo du khách.
Khu vực còn giữ đậm nét cổ xưa nhất của phố trà quán là đoạn phía nam từ đại lộ Shijo.
Ban đầu, các trà quán nằm trên Shijo-dori và khu vực phía bắc, nhưng từ thời Minh Trị đến Đại Chính được gom dần về phía nam, từ đó hình thành nên phố xá như ngày nay.

15. Ryoanji
Đây là ngôi chùa Thiền thuộc phái Rinzai Myoshinji, được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa Thế giới trong quần thể “Di sản văn hóa của cố đô Kyoto”.
Ngôi chùa được Hosokawa Katsumoto, người giữ chức kanrei của Mạc phủ, xây dựng vào năm Hotoku 2 (1450) thời Muromachi sau khi tiếp nhận biệt thự của gia tộc Tokudaiji và mời thiền sư Giten Gensho, tổ thứ năm của Myoshinji, làm khai sơn.
Vườn Hojo nổi tiếng với tên gọi vườn đá (di tích lịch sử và danh thắng đặc biệt) là một khu vườn karesansui dạng bằng phẳng, được bao quanh bởi tường đất ở ba phía.
Sau khi Nữ hoàng Elizabeth II ghé thăm Ryoanji trong chuyến thăm chính thức năm 1975 và hết lời ca ngợi, khu vườn này đã trở nên nổi tiếng trong và ngoài nước như một tuyệt tác của nghệ thuật tạo hình trừu tượng.

16. Ninnaji
Đây là tổng bản sơn của phái Omuro thuộc Chân ngôn tông, đồng thời được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa Thế giới trong quần thể “Di sản văn hóa của cố đô Kyoto”.
Việc xây dựng bắt đầu vào năm Niwa 2 (886) thời Heian theo sắc nguyện của Thiên hoàng Koko, vị thiên hoàng thứ 58, và hoàn thành vào năm Niwa 4 (888) dưới triều Thiên hoàng Uda. Tên chùa Ninnaji bắt nguồn từ niên hiệu Niwa.
Kondo nằm sâu trong khuôn viên là công trình được chuyển dời từ Shishinden của Kyoto Gosho, vốn được xây vào thời Momoyama, đến đây vào niên đại Kanei đầu thời Edo (1624-1645).
Đây là dấu tích quý giá còn truyền lại kiến trúc cung điện thời bấy giờ và cũng là công trình duy nhất trong Ninnaji được chỉ định là Quốc bảo.

17. Sanjusangendo
“Sanjusangendo” nằm ở quận Higashiyama, thành phố Kyoto, cách ga Kyoto không xa.
Chính điện có chiều dài khoảng 120m, dài đến mức hiếm thấy trên thế giới đối với một công trình kiến trúc bằng gỗ.
Khung cảnh hơn 1.000 tượng Senju Kannon đứng được thờ trong chính điện thật sự rất hùng vĩ.
Trong khuôn viên hiện vẫn còn “Nandaimon” đồ sộ do võ tướng Toyotomi Hideyoshi xây dựng vào thời Azuchi-Momoyama (1573-1603) và “Taiko-bei” bằng tường đất, cả hai đều được chỉ định là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia.

18. Ginkakuji
Đây là ngôi chùa có nguồn gốc từ “Higashiyama-dono”, biệt sơn do Ashikaga Yoshimasa, shogun thứ 8 của Mạc phủ Muromachi, xây dựng. Cùng với Kinkakuji, nơi đây là chùa tháp đầu ngoài núi của Shokokuji (tức ngôi chùa được hình thành từ am cư ẩn sau khi về hưu, xây ở nơi khác với bản viện). Sau khi Yoshimasa qua đời, chùa được đặt tên là Jishoji theo pháp danh của ông.
Khác với Kinkakuji, nơi phần lớn công trình thời lập chùa đã không còn, Ginkakuji vẫn giữ được Kannonden và Togudo gần như nguyên trạng ban đầu, qua đó truyền lại đến ngày nay diện mạo của văn hóa Higashiyama.

19. Kamigamo Jinja (Kamo Wakeikazuchi Jinja)
Đây là một trong những ngôi đền cổ xưa nhất Kyoto. Tương truyền từ thời thần thoại, vị thần được thờ là Kamo Wakeikazuchi Okami đã giáng lâm xuống núi Koyama ở phía bắc tây bắc chính điện, và vào năm 678, tức Hakuho 6 dưới triều Thiên hoàng Tenmu, dòng họ Kamo - thế lực hào tộc địa phương - đã xây dựng đền thờ, đánh dấu sự khởi đầu của nghi lễ thờ tự.
“Kamigamo Jinja” là tên gọi thông dụng, còn tên chính thức là Kamo Wakeikazuchi Jinja, lấy theo tên vị thần được thờ.
Trong khuôn viên rộng lớn được bao bọc bởi thiên nhiên phong phú có hơn 60 điện thờ, trong đó 2 công trình là Quốc bảo và 41 công trình được chỉ định là Tài sản Văn hóa Quan trọng.
Ngoài ra, vào năm Heisei 6 (1994), toàn bộ khu vực linh thiêng trong khuôn viên đã được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa Thế giới trong quần thể “Di sản văn hóa của cố đô Kyoto”.

5 điều nên làm ở Kyoto
Từ đây, chúng tôi sẽ giới thiệu “5 điều” bạn nên đưa vào kế hoạch nếu đi tham quan Kyoto.
Nếu tham khảo những gợi ý này, bạn không chỉ dễ dàng lên lịch trình mà còn có thể tận hưởng trọn vẹn sức hấp dẫn của Kyoto.
1. Ngắm toàn cảnh thành phố Kyoto từ sân khấu Kiyomizu
Một trong những danh thắng tiêu biểu của Kyoto là “Kiyomizudera”. Từ “sân khấu Kiyomizu” nhô ra từ chính điện, có thể phóng tầm mắt ngắm toàn cảnh nội đô Kyoto.
Một trong những điểm hấp dẫn của nơi đây là diện mạo thay đổi rõ rệt theo bốn mùa: hoa anh đào vào xuân, màu xanh non vào hè, lá đỏ vào thu và cảnh tuyết vào đông.
Buổi sáng sớm là thời điểm tương đối ít khách, nên rất thích hợp để ngắm cảnh trong bầu không khí yên tĩnh và linh thiêng.

2. Đi qua Senbon Torii của Fushimi Inari Taisha
“Fushimi Inari Taisha”, nổi tiếng với khung cảnh huyền ảo của những cổng torii đỏ son nối tiếp nhau, là điểm đến kinh điển rất đáng ghé khi du lịch Kyoto.
“Senbon Torii” với khoảng 800 cổng torii kéo dài như đường hầm tạo nên cảnh tượng ngoạn mục và được yêu thích như biểu tượng tiêu biểu của Fushimi Inari Taisha.
Trong khuôn viên còn có nhiều công trình lịch sử được chỉ định là Tài sản Văn hóa Quan trọng như “Roumon”, được cho là do võ tướng thời Chiến Quốc Toyotomi Hideyoshi cúng tiến, cùng “Honden” và “Okunoin”.
Không chỉ có Senbon Torii, hãy dành thời gian thong thả dạo quanh khuôn viên để cảm nhận cảnh quan, lịch sử và văn hóa rất riêng của Fushimi Inari Taisha.

3. Tản bộ trên con đường tre ở Arashiyama
Nếu muốn thưởng thức phong cảnh Kyoto hài hòa với thiên nhiên, “Arashiyama” - khu tham quan nổi tiếng - là điểm không thể bỏ qua.
Nổi tiếng nhất trong khu vực này là “Sagano Chikurin no Komichi”, con đường tre với khung cảnh đầy huyền ảo.
Ánh sáng dịu nhẹ len qua rừng tre xanh mướt, tiếng tre lay trong gió vang lên dễ chịu, tạo nên không gian chỉ cần bước đi thôi cũng đã thấy thư thái.
Kết hợp tham quan cùng “Tenryuji” và “Togetsukyo” gần đó là lộ trình quen thuộc khi khám phá Arashiyama.

4. Dạo quanh Gion, nơi vẫn còn lưu giữ không khí đặc trưng của Kyoto
“Gion”, nơi vẫn còn những con đường lát đá và nhà machiya, là khu vực có thể cảm nhận rõ nét không khí rất Kyoto.
Trong đó, “Hanamikoji” được biết đến như một điểm nổi tiếng tiêu biểu của Gion.
Phố xá Kyoto xưa cũ được gìn giữ cẩn thận, với các nhà hàng truyền thống, trà quán và cửa hàng đồ thủ công Nhật san sát nhau. Chỉ cần đi dọc con phố cũng đã có thể cảm nhận được bầu không khí rất riêng của Kyoto.
Một sức hấp dẫn khác của Gion là có những nơi cho phép trải nghiệm “ozashiki asobi” - nét văn hóa truyền thống Nhật Bản, nơi du khách giao lưu cùng geiko và maiko trong không gian các nhà hàng cao cấp và trà quán.
Nếu may mắn, bạn còn có thể bắt gặp maiko hoặc geiko trên đường di chuyển.

5. Thưởng thức Kyoto ryori và yudofu
Kyoto ryori tận dụng nguyên liệu theo mùa và món yudofu làm nổi bật hương vị nguyên bản của nguyên liệu đều là những biểu tượng tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực Kyoto.
Từ cách lấy nước dùng, chọn nguyên liệu đến cách bày biện đẹp mắt kể cả bộ đồ dùng, Kyoto ryori mang những đặc trưng khác với ẩm thực ở các vùng như Tokyo hay Fukuoka.
Từ những ryotei lâu đời đến các quán bình dân dễ ghé trong lúc tham quan, lựa chọn rất đa dạng, phù hợp với nhiều kiểu du lịch khác nhau, đó cũng là một trong những điểm hấp dẫn.
Hãy thong thả thưởng thức hương vị thanh nhã và chiều sâu rất riêng của Kyoto.

7 địa điểm ở Kyoto mang đến trải nghiệm đặc biệt
Trong số rất nhiều điểm tham quan ở Kyoto, dưới đây là những địa điểm đặc biệt được chọn lọc, nơi bạn có thể trải nghiệm sâu hơn văn hóa Nhật Bản và Kyoto.
Nếu muốn tận hưởng những trải nghiệm đậm chất Kyoto hơn, hãy thử đưa các địa điểm này vào kế hoạch tham quan.
1. Marumasu Nishimuraya
Đây là xưởng trải nghiệm nhuộm Kyo Yuzen và gói furoshiki, nổi bật với tòa nhà tận dụng nhà machiya hơn 100 năm tuổi.
Kyo Yuzen là kỹ thuật nhuộm dệt bắt đầu từ giữa thời Edo. Đặc trưng của kỹ thuật này là màu sắc phong phú và các “hoa văn Yuzen” thể hiện động vật, đồ vật theo phong cách hội họa.
Trong buổi trải nghiệm, bạn sẽ chọn món đồ muốn nhuộm trong số các vật dụng được chuẩn bị sẵn, rồi chọn mẫu ưng ý từ hơn 3.000 loại khuôn.
Hoa văn được nhuộm bằng cách chồng nhiều lớp màu, và khi hoàn tất toàn bộ công đoạn với các khuôn cần thiết, bạn sẽ có một tác phẩm nguyên bản chỉ có một trên thế giới. Một điểm thú vị nữa là có thể mang thành phẩm về ngay trong ngày.
※Một số vật dụng sẽ được gửi vào ngày khác

2. Nakamura Rosoku
“Nakamura Rosoku” là cửa hiệu lâu đời thành lập năm 1887, hơn 100 năm chuyên chế tác duy nhất nến Nhật và nến Kyoto.
Ngoài việc bán các loại nến Kyoto và nến Nhật đẹp, phù hợp để trang trí nội thất hay làm quà tặng, nơi đây còn tổ chức các lớp trải nghiệm giúp cảm nhận kỹ thuật truyền thống.
Chủ yếu có hai loại trải nghiệm. Một là “trải nghiệm chế tác nến Nhật”, nơi bạn được trực tiếp học từ nghệ nhân về lịch sử, đặc trưng và tâm huyết trong việc làm nến, đồng thời trải nghiệm công đoạn đổ sáp vào khuôn.
Loại còn lại là “trải nghiệm vẽ lên nến Nhật”, nơi bạn tự tay vẽ hình hoặc chữ yêu thích lên nến để hoàn thiện một cây nến mang dấu ấn riêng.

3. Ippodo Tea Kyoto Main Store
“Ippodo Tea”, cửa hàng chuyên trà Uji thành lập năm 1717, là một hiệu trà lâu đời kinh doanh nhiều loại trà Uji như matcha, gyokuro, sencha và bancha.
Cửa hàng luôn coi trọng hương thơm và vị nguyên bản của trà, không ngừng theo đuổi vị thanh tao, êm dịu và hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng của trà Uji.
Tại cửa hàng chính ở thành phố Kyoto, ngoài mua lá trà, bạn còn có thể thưởng trà tại không gian trà quán đi kèm.
Một điểm hấp dẫn ở trà quán là bạn có thể vừa được nhân viên hướng dẫn cách pha, vừa tự tay pha trà để thưởng thức.
Với những ai muốn tìm hiểu bài bản hơn, lớp học pha trà cũng được tổ chức tại phòng học ở tầng 2.

4. Uzumasa Eigamura
Đây là công viên chủ đề điện ảnh tiêu biểu của Nhật Bản nằm ở Uzumasa, Kyoto. Nơi đây nổi tiếng với các bối cảnh được sử dụng để quay phim cổ trang, và nếu thay trang phục nhân vật thời đại rồi tản bộ trong công viên, bạn sẽ càng cảm nhận rõ hơn bầu không khí Nhật Bản xưa.
Điểm hấp dẫn không chỉ có vậy, trong khuôn viên còn có rất nhiều trò chơi như nhà ninja cơ quan, nhà ma, mê cung 3D, cùng với các khu trưng bày anh hùng tokusatsu và nhân vật anime Toei cũng rất được yêu thích.

5. Kunshukan
Đây là địa điểm truyền tải thông tin về “hương”, do “Shoyeido” - cửa hàng chuyên nhang trầm Kyoto với lịch sử hơn 300 năm - vận hành.
Tại tầng 1 có khu “koh-labo Kaori no Sanpo”, được lắp đặt nhiều thiết bị để trải nghiệm đa dạng mùi hương.
Ba “hộp hương” treo từ trần xuống mang đến trải nghiệm độc đáo: khi đưa phần thân trên vào trong hộp, bạn sẽ được bao quanh bởi những loại hương khác nhau.

6. Hiyoshiya Kobo
“Hiyoshiya” được thành lập vào cuối thời Edo và đã tiếp tục chế tác wagasa tại Kyoto suốt hơn 150 năm.
Đây được biết đến là nhà sản xuất “Kyo Wagasa” duy nhất còn tồn tại ở Kyoto.
Trong các loại wagasa, những chiếc được làm tại Kyoto được gọi là “Kyo Wagasa” và từ lâu đã được yêu mến như một sản phẩm thủ công truyền thống xuất sắc của Kyoto.
Tại “Hiyoshiya Kobo”, nhiều chương trình trải nghiệm được tổ chức để du khách cảm thấy Kyo Wagasa gần gũi hơn.
Chẳng hạn “trải nghiệm làm ô Nhật mini”, nơi bạn thực sự tự tay chế tác một chiếc wagasa mini đường kính khoảng 30cm và còn có thể tham quan xưởng làm ô.
Ngoài ra còn có “trải nghiệm collage ô Nhật mini”, nơi bạn hoàn thiện chiếc wagasa mini đã làm sẵn bằng cách vẽ hoặc dán trang trí, cùng nhiều chương trình khác.
Vì có thể mang tác phẩm hoàn thành về ngay trong ngày, đây cũng là một điểm hấp dẫn giúp lưu lại kỷ niệm chuyến đi Kyoto dưới hình thức cụ thể.

7. Kifune Hiroya
Đây là ryokan ẩm thực nằm lặng lẽ bên dòng Kifune, thượng nguồn của sông Kamo, được thành lập vào năm Showa 7 (1932).
Nơi đây cũng nổi tiếng là một trong những quán kawadoko danh tiếng của Kyoto, một nét đặc trưng mùa hè mà thành phố tự hào, và đến mùa sẽ có rất nhiều khách ghé thăm.
Kawadoko được dựng trên làn nước trong lành của sông Kifune, nơi làn gió mát lùa qua và tiếng róc rách của dòng nước tạo nên bầu không khí đầy thi vị.
Trong khung cảnh tuyệt vời ấy, thực khách sẽ được thưởng thức bữa kaiseki theo mùa với từng món được chăm chút kỹ lưỡng và trình bày đẹp mắt.
Không chỉ ngon miệng, trải nghiệm làm hài lòng cả thị giác, thính giác và khứu giác này sẽ trở thành một kỷ niệm đáng nhớ của chuyến đi.

5 quán ăn nên ghé nếu muốn thưởng thức ẩm thực Kyoto
Đã đến Kyoto thì hẳn ai cũng muốn thưởng thức những món ngon có thể cảm nhận được văn hóa ẩm thực rất riêng của Nhật Bản và Kyoto.
Tại những nhà hàng được giới thiệu dưới đây, bạn không chỉ thưởng thức món ăn mà còn có thể chạm tới cả văn hóa ẩm thực và mỹ học của Nhật Bản.
1. Kikunoi Honten
Một ryotei lâu đời ở quận Higashiyama, thành phố Kyoto, thành lập năm 1912, chuyên phục vụ Kyoto ryori và kaiseki ryori.
Món ăn ở đây đặc trưng bởi việc trân trọng kỹ pháp truyền thống, đồng thời chú trọng sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu và cấu trúc hương vị.
Thực đơn gồm các món như canh giữ trọn hương dashi, sashimi cá theo mùa, hassun dùng nguyên liệu núi rừng và biển cả theo mùa, và nội dung sẽ thay đổi theo từng thời điểm trong năm.
Trong khuôn viên có khu vườn Nhật được chăm sóc cẩn thận, cùng kiến trúc sukiya-zukuri, cách bài trí theo mùa và đồ dùng nội thất được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Thông qua món ăn, không gian và sự tiếp đón, thực khách có thể cảm nhận văn hóa ẩm thực và mỹ học của Nhật Bản.
Vì chỉ nhận khách đặt trước hoàn toàn, bạn nên hoàn tất việc đặt chỗ trước khi ghé thăm.

2. Nanzenji Junsei
Một cửa hiệu lâu đời truyền tải văn hóa yudofu và văn hóa Kyoto truyền thống thông qua món yudofu đã được yêu mến từ lâu trên con đường dẫn vào Nanzenji.
Tại đây, bạn có thể thong thả thưởng thức món yudofu trứ danh và yuba trong khi ngắm khu vườn dạo rộng 1.200 tsubo, nơi hoa cỏ theo mùa phản chiếu vẻ đẹp bốn mùa.
Thực đơn có các set dễ thưởng thức và Kyoto kaiseki dùng nguyên liệu theo mùa. “Hana Course”, trong đó bạn có thể chọn món chính là yudofu từ đậu nành nội địa hoặc hikiage yuba làm ngay tại chỗ, đi kèm các món như nimono và dengaku, là một lựa chọn rất đầy đặn.
Bạn cũng có thể thưởng thức Kyoto kaiseki hấp dẫn với cả yudofu hoặc hikiage yuba.

3. Kyoto Kitcho Arashiyama Honten
Arashiyama là điểm du lịch tiêu biểu của Kyoto, nổi tiếng với phong cảnh hữu tình.
“Kyoto Kitcho Arashiyama Honten”, nằm trên con đường từ Togetsukyo đến Tenryuji, là một ryotei nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn trên thế giới.
Nhà hàng phục vụ các course ẩm thực Nhật Bản lấy nền tảng từ “cha-kaiseki” truyền thống - món ăn dùng để tiếp đãi khách trong các buổi trà sự chính thức - kết hợp thêm yếu tố hiện đại để tạo nên diện mạo rực rỡ hơn.
Trước bữa ăn, hoạt động “ofune asobi” - thuê riêng thuyền trên sông Oigawa chảy trước cửa tiệm - cũng rất được ưa chuộng; vào mùa hè còn có thể ngắm cormorant fishing.

4. Kodaiji Wakuden
Một ryotei chỉ nhận khách đặt trước, nằm ngay trước cổng “Kodaiji” ở quận Higashiyama, thành phố Kyoto.
Đây là một trong những nhà hàng thuộc thương hiệu “Wakuden” có nguồn gốc từ Kyotango. Dù nằm gần khu du lịch, nơi đây vẫn giữ được bầu không khí yên tĩnh.
Trong khuôn viên có khu vườn Nhật được chăm chút cẩn thận, cùng kiến trúc sukiya-zukuri, cách bài trí theo mùa và đồ dùng nội thất được sắp đặt hài hòa.
Ẩm thực chủ yếu là kaiseki tận dụng nguyên liệu theo mùa, sử dụng các sản vật tươi ngon từ nhiều nơi, trong đó có Kyotango.

5. Hyotei Kyoto Honten
Một ryotei lâu đời nằm gần Nanzenji ở quận Sakyo, thành phố Kyoto.
Ban đầu là một trà quán trong khuôn viên Nanzenji, và kể từ khi treo biển ryotei vào năm 1837, nơi đây đã tiếp nối bề dày lịch sử lâu dài.
Trong khuôn viên có khu vườn rêu đẹp mắt và nhiều trà thất rải rác, tạo nên không gian tĩnh lặng với nhịp thời gian trôi chậm.
Ẩm thực chủ yếu là kaiseki theo mùa, với các món tận dụng hương vị dashi cùng món đặc sản “Hyotei Tamago”, và những món quen thuộc theo mùa như “cháo sáng” mùa hè hay “cháo cút” mùa đông.

5 điểm mua sắm quen thuộc ở Kyoto
Trong số rất nhiều điểm mua sắm đa dạng ở Kyoto, dưới đây là những cơ sở thương mại có thể xem là lựa chọn quen thuộc và tiêu biểu.
Tất cả đều nằm ở vị trí thuận tiện để ghé qua trong lúc tham quan, nên rất dễ đưa vào lịch trình.
1. JR Kyoto Isetan
Trung tâm bách hóa quy mô lớn nằm ở phía tây tòa nhà ga Kyoto, kết nối trực tiếp với ga Kyoto của các tuyến tàu.
Từ tầng hầm 2 đến tầng 11, nơi đây quy tụ nhiều cửa hàng bán đủ loại mặt hàng từ thời trang, mỹ phẩm đến ẩm thực và đồ thủ công.
Đặc biệt có nhiều cửa hàng bán đặc sản Kyoto, wagashi, đồ ngọt Nhật và đồ tạp hóa phong cách Nhật, nên cũng rất phù hợp để tìm quà lưu niệm đậm chất Kyoto.
Khu nhà hàng ở tầng 11 có 15 nhà hàng, chủ yếu phục vụ ẩm thực Nhật như sukiyaki, tempura và sushi.

2. Kyoto Takashimaya S.C.
Một cơ sở thương mại lớn nằm ở góc tây nam giao lộ Shijo Kawaramachi - khu phố sầm uất bậc nhất Kyoto. Nơi đây có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ cửa hàng vải cũ “Takashimaya” thành lập năm Tenpo 2 (1831).
Năm Meiji 45 (1912), nơi này chuyển đến Karasuma Takatsuji và trở thành cơ sở thương mại bê tông cốt thép đầu tiên do tư nhân xây dựng, sau đó đến năm Showa 21 (1946) lại chuyển về địa điểm hiện tại dưới hình thức market center.
Tám tầng từ hầm 1 đến tầng 7 của khu bách hóa quy tụ nhiều sản phẩm chất lượng ở đa dạng lĩnh vực, từ thời trang, nội thất, sách, trang sức, đồ thể thao, mỹ phẩm đến thực phẩm.

3. Kyoto BAL
Một cơ sở thương mại nằm trên phố Kawaramachi, quận Nakagyo, thành phố Kyoto. Sau đợt cải tạo năm 2015, nơi đây được tái sinh thành không gian tập trung những cửa hàng được tuyển chọn kỹ lưỡng với cơ cấu gian hàng mới.
Bên trong có các cửa hàng thời trang, đồ tạp hóa, đồ sinh hoạt, hiệu sách và quán cà phê, cho phép bạn mua sắm đồng thời cảm nhận thế giới quan riêng của từng thương hiệu.
Một đặc trưng khác là các cửa hàng được chọn lọc cẩn thận, tạo nên bầu không khí trầm tĩnh để mua sắm thoải mái.

4. Daimaru (chi nhánh Kyoto)
Một cửa hàng bách hóa nằm ở khu Karasuma - khu phố sầm uất bậc nhất Kyoto.
Nơi đây có lịch sử lâu đời, bắt đầu từ khi Shimomura Hikoemon Masahiro mở cửa hàng vải “Daimonjiya” ở Fushimi, Kyoto vào năm Kyoho 2 (1717). Đến năm Meiji 45 (1912), chi nhánh Kyoto chuyển đến địa điểm hiện nay và mở cửa lại theo hình thức cửa hàng bách hóa.
Từ quần áo, đồ tạp hóa, mỹ phẩm, nội thất - điện gia dụng, đồ thể thao, văn phòng phẩm, trang sức đến ẩm thực, nơi đây quy tụ nhiều sản phẩm chất lượng ở hầu hết mọi lĩnh vực.
Đặc biệt, khu thực phẩm ở tầng hầm có sự góp mặt của nhiều thương hiệu lâu đời và cửa hàng nổi tiếng của Kyoto, rất phù hợp để tìm quà lưu niệm.

5. Kyoto Tower Sando
“Kyoto Tower Sando”, nằm ngay dưới biểu tượng của khu trước ga Kyoto là Nidec Kyoto Tower, là điểm giao lưu du lịch gồm food hall ở tầng hầm 1, khu market ở tầng 1 và khu workshop ở tầng 2.
Nơi đây nổi bật với cấu trúc hội tụ đủ “ẩm thực - quà lưu niệm - trải nghiệm” của Kyoto, được yêu thích không chỉ bởi du khách trong và ngoài nước mà còn cả người dân địa phương.
Food hall ở tầng hầm 1 có khoảng 450 chỗ ngồi, quy tụ nhiều hàng quán đa dạng từ những thương hiệu danh tiếng của Kyoto đến các cửa hàng nổi bật đang được chú ý hiện nay.

Cảm nhận tinh thần “omotenashi” của Nhật Bản! 5 nơi lưu trú được đề xuất ở Kyoto
Dưới đây là 5 nơi lưu trú được chọn lọc kỹ, mang vẻ tinh tế đúng chất cố đô Kyoto.
Với 5 địa điểm này, bạn chắc chắn sẽ có cơ hội cảm nhận tinh thần “omotenashi” của Nhật Bản.
1. The Ritz-Carlton Kyoto
Một khách sạn sang trọng nằm yên bình bên bờ sông Kamo. Điểm hấp dẫn của nơi đây là không gian kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên tươi đẹp và văn hóa truyền thống của Kyoto. Khả năng tiếp cận cũng rất thuận tiện, chỉ khoảng 3 phút đi bộ từ ga “Kyoto Shiyakusho-mae”.
Một số phòng có tầm nhìn ra khu vườn hoặc dãy Higashiyama Sanjurokuho hùng vĩ.
Bên trong khách sạn trưng bày 409 tác phẩm nghệ thuật đương đại Nhật Bản, mang lại cảm giác như đang lưu trú trong một bảo tàng.
Ngoài 4 nhà hàng có thể lựa chọn theo từng bữa từ sáng đến tối, khách sạn còn có cửa boutique của tiệm bánh nổi tiếng “Pierre Hermé Paris”, nơi bạn có thể thưởng thức những món ngọt đặc biệt chỉ có tại đây.

2. Hotel Okura Kyoto
Một khách sạn giàu bề dày lịch sử nằm ở quận Nakagyo, thành phố Kyoto. Kể từ khi thành lập năm 1888, nơi đây đã đón tiếp du khách trong và ngoài nước suốt nhiều năm.
Khách sạn nằm ở vị trí thuận tiện, kết nối trực tiếp với ga “Kyoto Shiyakusho-mae” của tuyến tàu điện ngầm Tozai, đồng thời cũng dễ dàng đi bộ đến các điểm tham quan nổi tiếng như “Gion” và “chợ Nishiki”.
Các phòng nghỉ có diện tích rộng rãi, trong đó một số phòng có thể ngắm dãy núi Higashiyama hoặc dòng sông Kamo, với cảnh sắc thay đổi theo từng mùa.
Bên trong khách sạn có nhiều nhà hàng và quán cà phê, cho phép lựa chọn bữa ăn phù hợp từ sáng đến tối tùy sở thích và hoàn cảnh.

3. Tawaraya Ryokan
Một ryokan Nhật Bản ở Kyoto với lịch sử hơn 300 năm kể từ ngày thành lập. Nơi đây được biết đến là chỗ nghỉ có lịch sử lâu đời nhất ở Kyoto.
Tòa nhà hiện nay được tái thiết vào thời Minh Trị (1868-1912) và được chỉ định là Tài sản Văn hóa Hữu hình Đăng ký cấp quốc gia.
Bên trong được xây dựng theo phong cách sukiya, với nhiều sân vườn trong và vườn ngoài được bố trí khéo léo, và từ tất cả các phòng đều có thể nhìn ra cảnh vườn.
Khách sạn chỉ có 18 phòng. Trong không gian mà vẻ đẹp truyền thống Nhật Bản hiện diện đến từng chi tiết của đồ dùng và cách bài trí, du khách có thể tận hưởng khoảng thời gian yên tĩnh trong khi cảm nhận sự đổi thay của khu vườn và mùa trong năm.

4. Hotel Granvia Kyoto
Hotel Granvia Kyoto là khách sạn hạng sang kết nối trực tiếp với ga JR Kyoto.
Không chỉ có vị trí lý tưởng làm điểm xuất phát cho hành trình tham quan, nơi đây còn được đánh giá cao về chất lượng dịch vụ và từng nhận nhiều giải thưởng.
Điểm đặc trưng của khách sạn là sự hiếu khách gần gũi, luôn đồng hành để mang lại sự hài lòng cho từng vị khách đến đây với những mục đích khác nhau.
Chẳng hạn, đội ngũ hơn 10 nhân viên concierge sẽ phối hợp như một nhóm để đưa ra đề xuất phù hợp với nhu cầu của khách.
Ngoài ra, bên trong khách sạn còn có nhiều sức hấp dẫn khác như nhà hàng nơi có thể thưởng thức văn hóa ẩm thực Kyoto và phòng trưng bày nghệ thuật với gần 1.000 tác phẩm.

5. Aman Kyoto
Một khu nghỉ dưỡng riêng tư chỉ có 26 phòng, nằm lặng lẽ trong khu vườn rộng khoảng 24.000㎡ dưới chân dãy núi Takagamine Sanzan ở quận Kita, thành phố Kyoto.
Trong khuôn viên rộng lớn có tòa nhà nhà hàng, tòa nhà lounge, khu spa, bốn khu lưu trú hai tầng hòa vào rừng, cùng pavilion kiểu villa nằm trên cao nhìn xuống toàn bộ khu vườn.
Dù chỉ cách Di sản Văn hóa Thế giới UNESCO “Kinkakuji” một quãng đi bộ, chỉ cần bước vào khuôn viên là đã có thể cảm nhận không gian phi thường được bao bọc bởi sự tĩnh lặng và thiên nhiên. Kiến trúc do bậc thầy Kerry Hill thực hiện, kế thừa truyền thống ryokan Nhật Bản và nâng tầm theo phong cách hiện đại; mỗi phòng đều được bố trí tatami, tokonoma và bồn tắm gỗ hinoki.

Phân vân thì chọn ngay! 5 món quà lưu niệm kinh điển của Kyoto
Kyoto có rất nhiều cửa hàng quà lưu niệm, đến mức chỉ riêng việc chọn mua gì ở đâu cũng đủ khiến bạn phân vân.
Có thể bạn sẽ bị thu hút bởi rất nhiều món khác nhau, nhưng nếu là lần đầu đến đây, trước hết hãy thử chọn những món quà lưu niệm kinh điển.
1. “Nama Yatsuhashi” của Shogoin Yatsuhashi Sohonten
“Shogoin Yatsuhashi Sohonten” là cửa hàng nổi tiếng với món yatsuhashi - quà lưu niệm kinh điển của Kyoto.
Ngoài “Shogoin Yatsuhashi” dạng bánh nướng truyền thống và “Hijiri” với nhân đậu bọc trong nama yatsuhashi vốn đã rất nổi tiếng, “Nama Yatsuhashi” - sản phẩm ra mắt trước cả “Hijiri” - cũng là món được nhiều người yêu thích.
Khác với yatsuhashi nướng có hình đàn koto, nama yatsuhashi có dạng tấm phẳng. Món bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, đường và quế, mang kết cấu dẻo đặc trưng của bột gạo trong cảm giác mềm mại nơi đầu lưỡi, cùng hương quế thanh nhã, rất hợp dùng với trà.

2. “Drip Tea Bag Gyokuro 6 gói” của Ippodo Tea
Tại “Ippodo Tea”, cửa hàng chuyên trà Uji thành lập năm 1717, có bán nhiều loại trà Uji như matcha, gyokuro và sencha.
“Drip Tea Bag Gyokuro 6 gói” là set trà túi lọc gyokuro cho phép pha từng ly dễ dàng mà không cần dùng ấm trà.
Vị ngọt êm đặc trưng của gyokuro và hương thơm thanh nổi bật rõ ràng, trong khi hậu vị lại nhẹ nhàng và sảng khoái.
Cách pha rất đơn giản: chỉ cần cho túi trà vào cốc, đổ nước sôi và chờ khoảng 90 giây.
Đây là sản phẩm giúp bạn thưởng thức hương vị gyokuro Uji chính hiệu mà không bị giới hạn bởi địa điểm hay dụng cụ.

3. “Ajari Mochi” của Ajarimochi Honpo Mangetsu
Đây là wagashi nổi tiếng của Kyoto do đời chủ thứ hai của cửa hàng lâu đời “Ajarimochi Honpo Mangetsu”, vốn rất được người dân địa phương yêu mến, sáng tạo ra và ra mắt vào năm Taisho 11 (1922).
Bánh được làm từ bột nếp, trứng, đường..., lấy hình ảnh chiếc mũ tre đan mà các vị cao tăng tu hành trên núi Hiei (Ajari) đội làm cảm hứng, bên trong lớp vỏ bí truyền là nhân đậu đỏ nguyên hạt Tamba Dainagon đầy đặn.
Lớp vỏ ẩm mềm, dẻo dai kết hợp hài hòa tuyệt vời với nhân đậu tự làm có vị ngọt thanh, tạo nên hương vị đủ để hiểu vì sao món bánh này được yêu mến suốt nhiều năm.

4. Shichimiya Honpo
Một cửa hàng chuyên shichimi togarashi, được xếp vào một trong “ba loại shichimi nổi tiếng nhất Nhật Bản”.
Ra đời vào năm 1655 với tư cách một trà quán tại nơi giao nhau giữa Kiyomizuzaka - con đường hành hương dẫn đến Kiyomizudera - và Sannenzaka.
Vào thời đó, quán phục vụ miễn phí “karashi-yu” - nước nóng rắc bột ớt - cho người đi lễ Kiyomizudera và những người tu hành tại thác Otowa.
Ý nghĩ “để cơ thể ấm hơn nữa” đã dẫn đến việc kết hợp ớt với sansho, mè, hạt gai..., trở thành bước ngoặt đưa nơi này thành cửa hàng chuyên shichimi togarashi.

5. Langue de chat trà đặc “Cha no Ka”
Đây là sản phẩm chủ lực của tiệm bánh phương Tây “Malebranche”, có trụ sở chính tại Kitayama, Kyoto, thành lập năm 1982.
Sau khi dùng trà Uji, trong đó có trà từ Shirakawa ở Uji, Kyoto, để nướng thành bánh langue de chat, sản phẩm được kẹp với lớp chocolate trắng nguyên bản, tạo nên hương vị có thể nói là độc nhất vô nhị. Đến nay, món này còn được xem là một trong những đại diện tiêu biểu của đồ ngọt Kyoto.
Loại trà được sử dụng chỉ là trà thu hoạch đầu mùa, hái một lần mỗi năm. Những lá trà ấy được các chuyên gia thẩm trà xây dựng công thức phối trộn riêng và nâng tầm thành loại trà đặc được chăm chút kỹ lưỡng đến từng chi tiết qua nhiều thời gian.

【Theo mùa】Lễ hội và sự kiện được đề xuất ở Kyoto
Tại Kyoto - kinh đô nghìn năm - có rất nhiều lễ nghi truyền thống lâu đời và các sự kiện gắn với từng mùa trong năm được tổ chức.
Trong số đó, dưới đây là những lễ hội và sự kiện đặc biệt nổi tiếng được giới thiệu theo mùa.
【Mùa xuân】Aoi Matsuri
Đây là lễ hội thường niên được tổ chức vào ngày 15 tháng 5 hằng năm tại Shimogamo Jinja (Kamo Mioya Jinja) và Kamigamo Jinja (Kamo Wakeikazuchi Jinja) ở Kyoto. Cùng với Gion Matsuri và Jidai Matsuri, đây được gọi là “ba lễ hội lớn của Kyoto” và là nét đặc trưng đầu hè của thành phố.
Tên chính thức của lễ hội là “Kamo Matsuri”, và vào giới quý tộc thời trung Heian, khi nhắc đến “matsuri” thì thường chính là chỉ lễ hội này.
Điểm nhấn lớn nhất là “Roto no Gi”, cuộc diễu hành kéo dài khoảng 8km với những người mặc trang phục thời Heian.
Đoàn xuất phát từ Kyoto Gosho, đi qua Marutamachi-dori và Kawaramachi-dori đến Shimogamo Jinja, rồi tiếp tục qua Kitaoji-dori để tiến về Kamigamo Jinja.

【Mùa hè】Gion Matsuri
“Gion Matsuri” là lễ hội nổi tiếng trên thế giới, được xem là một trong ba lễ hội lớn của Nhật Bản.
Lễ hội thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước này bắt đầu từ năm 869 (Jogan 11), khi dịch bệnh bùng phát dữ dội ở kinh đô Kyoto và nhiều nơi khác trên khắp Nhật Bản. Người dân đã cầu khẩn thần Yasaka xua trừ tai ách và thanh tẩy dịch họa. Đến nay, lễ hội vẫn được tổ chức như lễ tế của Yasaka Jinja suốt một tháng từ ngày 1 tháng 7, với nhiều nghi lễ và hoạt động khác nhau.
Điểm đáng xem nhất của Gion Matsuri, bắt đầu từ nghi lễ “Kippuiri” ngày 1 tháng 7, là cuộc diễu hành của 34 xe yamahoko và cuộc rước mikoshi của Yasaka Jinja vào lễ hội trước ngày 17 và lễ hội sau ngày 24.

【Mùa thu】Jidai Matsuri
Đây là đại lễ của Heian Jingu được tổ chức vào ngày 22 tháng 10 hằng năm, cùng với Gion Matsuri và Aoi Matsuri tạo thành ba lễ hội lớn của Kyoto.
Lễ hội bắt nguồn từ sự kiện chúc mừng kỷ niệm 1.100 năm dời đô về Heian được tổ chức năm 1895. Điểm đáng xem nhất là đoàn diễu hành theo phong tục trang phục qua các thời đại, lần lượt tái hiện khoảng 1.000 năm lịch sử từ thời Enryaku khi Heian-kyo được xây dựng cho đến thời Duy Tân Minh Trị, theo thứ tự ngược dòng thời gian.
Nhiều nhân vật lịch sử nổi tiếng mà ai cũng biết như Katsura Kogoro - nhân vật chủ chốt của Duy Tân Minh Trị, Saigo Takamori hay võ tướng thời Chiến Quốc Oda Nobunaga sẽ lần lượt xuất hiện. Khoảng 2.000 người dân tham gia đoàn diễu hành kéo dài trong 2 giờ.

【Mùa đông】Miyama Kayabuki no Sato Yuki Toro
“Miyama Kayabuki no Sato Yuki Toro” là sự kiện được tổ chức hằng năm từ cuối tháng 1 đến đầu tháng 2 tại làng mái tranh Miyama, nằm ở vùng núi phía bắc tỉnh Kyoto.
Đây là một sự kiện huyền ảo do người dân trong làng khởi xướng với mong muốn đón tiếp du khách ghé thăm Miyama vào mùa đông tuyết dày.
Trong thời gian diễn ra sự kiện, các loại ánh sáng khác nhau như đèn lồng làm từ tuyết, đèn andon và đèn LED soi sáng những con ngõ, cùng đèn lồng giấy, sẽ bao trùm cả ngôi làng.
Những ngôi nhà mái tranh phủ tuyết cũng được thắp sáng, tạo nên cảnh sắc đẹp đến mức nhiều người ví như lạc vào thế giới cổ tích xưa của Nhật Bản.

5 điều cần lưu ý khi du lịch Kyoto
Dưới đây là 5 điều cần lưu ý để có thể tận hưởng trọn vẹn Kyoto.
Để tránh tiếc nuối vì chuẩn bị chưa đầy đủ, hãy tham khảo trước khi lên đường.
1. Tuân thủ nghi thức khi viếng đền chùa
Khi du lịch Kyoto, bạn sẽ có nhiều dịp ghé thăm các đền thần và chùa Phật giáo.
Đền và chùa đều có những nghi thức viếng cơ bản riêng, vì vậy nên tìm hiểu trước.
Ngoài ra, cần lưu ý rằng các quy định như có được chụp ảnh hay không, phạm vi được phép vào tham quan... sẽ khác nhau tùy từng cơ sở.
Tại đền thần, nguyên tắc cơ bản là cúi chào trước khi đi qua cổng torii và tránh đi giữa lối chính.
Sau khi rửa tay và súc miệng tại chỗ temizuya, bạn dâng tiền lễ ở bái điện và thực hiện nghi thức “hai lần cúi, hai lần vỗ tay, một lần cúi”.
Tại chùa, thông thường người viếng sẽ cúi chào trước khi qua cổng sơn môn, đi lại yên lặng trong khuôn viên, sau đó thanh tẩy ở temizuya rồi đứng trước chính điện chắp tay cầu nguyện sau một cái cúi nhẹ.
Nếu xem các bảng hướng dẫn trong khuôn viên và quan sát cách hành động của những người đi lễ xung quanh, bạn sẽ thấy yên tâm hơn.

2. Không đuổi theo hoặc chụp ảnh maiko, geiko
Ở khu vực Gion, do các hành vi chờ sẵn, đuổi theo để chụp ảnh geiko và maiko gia tăng, lệnh cấm chụp ảnh đã được quy định rõ ràng thành văn bản.
Không chỉ việc chụp ảnh trên đường tư, mà cả hành vi gọi họ lại hay tự ý chạm vào kimono, trâm cài tóc... cũng nên tránh.
Geiko và maiko không phải là đối tượng chụp ảnh phục vụ du lịch, mà là những người đang đi lại trong phố trong lúc làm việc.
Nếu tình cờ bắt gặp, hãy giữ khoảnh khắc ấy trong tim như một cuộc gặp gỡ quý giá chỉ đến một lần.
Nếu muốn giao lưu hay chụp ảnh cùng geiko, maiko, hãy trải nghiệm thông qua những dịp chính thức như ozashiki asobi.

3. Ghé các điểm nổi tiếng từ sáng sớm để tránh giờ đông đúc
Kyoto đón rất nhiều du khách trong và ngoài nước, vì vậy vào ban ngày không chỉ các điểm tham quan nổi tiếng mà cả phương tiện giao thông công cộng cũng dễ rơi vào tình trạng đông đúc.
Đặc biệt ở những điểm và khu vực nổi tiếng như Kiyomizudera, Fushimi Inari Taisha hay Arashiyama, lượng người bắt đầu tăng từ cuối buổi sáng, khiến việc di chuyển và tham quan đôi khi mất nhiều thời gian hơn tưởng tượng.
Nếu bắt đầu hành trình từ sáng sớm, phương tiện công cộng cũng thường thưa hơn, giúp giảm bớt gánh nặng khi di chuyển.
Ngoài ra, khuôn viên và khu vực xung quanh khi ấy cũng yên tĩnh, dễ tham quan thong thả và thuận lợi hơn cho việc chụp ảnh.

4. Vào mùa du lịch, xe buýt tuyến đông đến mức “có khi không thể lên nổi”
Xe buýt tuyến rất thuận tiện để di chuyển trong nội đô Kyoto, nhưng vào mùa du lịch hoặc ban ngày cuối tuần, tình trạng đông đúc có thể khiến bạn không lên được vì xe đã kín chỗ.
Ở các tuyến nối những điểm du lịch chính, việc phải để lỡ một chuyến không phải là điều hiếm gặp.
Vì vậy, tùy tình hình đông đúc, hãy cân nhắc sử dụng tàu điện ngầm, đường sắt tư nhân hoặc JR.

5. Có nhiều cầu thang, dốc và đường lát đá nên hãy chuẩn bị giày dễ đi
Kyoto có nhiều dốc và cầu thang, nên chân và đầu gối dễ chịu áp lực hơn so với những khu vực chủ yếu là đường bằng phẳng.
Đặc biệt trong khuôn viên và quanh các đền chùa, việc liên tục lên xuống khá phổ biến, nên cũng dễ tích tụ mệt mỏi.
Đường lát đá cũng rất nhiều và đặc biệt trơn trượt khi trời mưa.
Để giảm gánh nặng thể lực và nguy cơ té ngã, nên tránh giày cao gót hay giày đế cứng, thay vào đó chọn loại giày có độ đệm tốt và cảm giác ổn định.
Lên lịch trình vừa phải, có xen kẽ thời gian nghỉ ngơi, cũng là một điểm quan trọng để tận hưởng chuyến tham quan.

Những điểm du lịch nên ghé cùng với Kyoto
Khi đã khám phá trọn vẹn Kyoto, bạn cũng nên ghé thêm 2 điểm du lịch được giới thiệu dưới đây.
Cả hai đều là những điểm đến nổi tiếng hàng đầu của Nhật Bản và có thể di chuyển từ Kyoto trong vòng 1 giờ, nên rất thích hợp để kết hợp tham quan cùng Kyoto.
“Osaka” - điểm du lịch nổi tiếng của Kansai bên cạnh Kyoto
“Osaka” là thành phố lớn nhất vùng Kansai và cũng là thành phố lớn thứ hai của Nhật Bản.
Từ “ga Kyoto”, nếu đi JR Tokaido Shinkansen, bạn có thể đến “Osaka” trong khoảng 30 phút.
Từ ẩm thực Osaka như takoyaki hay okonomiyaki, đến các cơ sở giải trí như “Universal Studios Japan”, thủy cung và các công trình lịch sử, nơi đây có rất nhiều điểm đáng xem không hề kém Kyoto.

“Nara” - vùng đất có lịch sử còn lâu đời hơn Kyoto
Cũng như Kyoto, “Nara” từng là thủ đô của Nhật Bản.
Trước khi dời đô đến Kyoto, tỉnh Nara từng là trung tâm của đất nước, vì vậy nơi đây có lịch sử lâu đời hơn cả Kyoto.
Nara cũng vẫn còn lưu giữ nhiều công trình kiến trúc và tượng Phật là Quốc bảo, Tài sản Văn hóa Quan trọng được công nhận là Di sản Thế giới, với nhiều điểm đến cho phép cảm nhận lịch sử và văn hóa truyền thống của Nhật Bản.
Từ ga Kyoto, đi tàu “Miyakoji Kaisoku” không cần chuyển tàu, khoảng 45 phút là đến Nara.

Nếu muốn khám phá Kyoto, Osaka và Nara, hãy sử dụng tàu du lịch tốc hành “Aoniyoshi”
Đây là tàu du lịch tốc hành mới do Kintetsu vận hành, ra mắt vào tháng 4 năm 2022, kết nối trực tiếp ba đô thị Osaka, Nara và Kyoto mà không cần chuyển tàu.
Tên đoàn tàu “Aoniyoshi” là một makurakotoba dùng trong thơ waka để chỉ cố đô Nara.
Màu ngoại thất là sắc tím, vốn được xem là màu cao quý vào thời Tenpyo và cũng đứng đầu trong hệ thống “Mười hai cấp bậc quan mũ”. Cả nội thất lẫn ngoại thất đều sử dụng họa tiết Tenpyo lấy cảm hứng từ bảo vật Shosoin, tạo nên không gian cho phép cảm nhận lịch sử lâu dài và văn hóa mà cố đô Nara đã vun đắp.

Câu hỏi thường gặp về du lịch Kyoto
Q
Cần bao nhiêu ngày để khám phá trọn vẹn Kyoto?
Vì Kyoto có rất nhiều điểm tham quan nên tối thiểu bạn sẽ cần 2 đêm 3 ngày. Nếu muốn tận hưởng thêm cả các điểm du lịch ở vùng phụ cận thành phố Kyoto, hãy sắp xếp lịch trình từ 3 đêm trở lên.
Q
Nếu muốn tham quan ngoài các điểm nổi tiếng quen thuộc của Kyoto thì nên đi đâu?
Bạn có thể đi xa hơn một chút đến vùng ngoại ô thành phố Kyoto và ghé những điểm được giới thiệu trong bài như “Byodoin”, “Amanohashidate” hay “Ine no Funaya”.
Q
Tôi muốn biết những điểm du lịch nên kết hợp tham quan cùng Kyoto
“Osaka” và “Nara” - hai điểm du lịch nổi tiếng của vùng Kansai, có thể di chuyển từ ga Kyoto trong vòng 1 giờ - là những lựa chọn được đề xuất.
Tổng kết
Chúng tôi đã giới thiệu những điểm tham quan quen thuộc, ẩm thực được đề xuất, nơi lưu trú và các sự kiện truyền thống tiêu biểu của Kyoto, một điểm du lịch nổi tiếng.
Vì có quá nhiều điểm tham quan nên với người lần đầu ghé thăm, hẳn sẽ khó chọn nên đi đâu trước.
Nếu vậy, hãy tham khảo bài viết này để lên kế hoạch cho chuyến đi của mình.