Furutoshi

Nhà hàng nằm trên tầng 2 của khách sạn “Solaria Nishitetsu Hotel Ginza”, với ga Tokyo Metro “Higashi-Ginza” và “Ginza” là hai ga gần nhất. Xung quanh còn có nhiều điểm tham quan như nhà hát Kabukiza và trung tâm mua sắm Ginza Mitsukoshi, nên việc di chuyển rất thuận tiện.

Nhà hàng mở cửa tại Nishi-Azabu vào năm 1999. Với phong cách đề cao “niềm vui của ẩm thực” và “thời gian bên những người thân yêu”, nơi đây được nhiều nhân vật nổi tiếng trong nhiều lĩnh vực cũng như các thực khách sành ăn yêu mến, và chuyển đến Ginza vào năm 2011.

Không gian bên trong lấy tông gỗ sáng làm chủ đạo, mang phong cách như một dinh thự châu Âu. Mặt tiền đều là cửa sổ nên rất thoáng đãng. Tại đây, thực khách có thể dùng bữa một cách thanh nhã giữa trung tâm Ginza, vừa ngắm dòng người qua lại bên dưới.

Cả bữa trưa lẫn bữa tối đều phục vụ theo thực đơn set course và gọi món. Dù lấy ẩm thực Ý làm nền tảng, nhà hàng vẫn mang đến những món ăn tự do, không bị bó buộc trong khuôn khổ truyền thống, với nguyên liệu theo mùa.

Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ bữa sáng. Không chỉ tập trung vào món Âu, nơi đây cũng có set món Nhật, cho phép thực khách thưởng thức bữa sáng chất lượng ngay tại Ginza — một lợi thế đặc trưng của nhà hàng nằm trong khách sạn.