MISOJYU Asakusa Honten

MISOJYU là quán chuyên về “miso soup” – món ăn tinh thần của người Nhật. Thực đơn buổi sáng rất phong phú, trong đó “set bữa sáng” gồm súp miso thay đổi theo ngày, 1 cơm nắm, kèm trứng luộc kho và dưa muối. Từ 10 giờ, bạn còn có thể chọn bữa sáng theo sở thích từ 5 loại súp miso trong thực đơn thường.

Cả súp miso lẫn cơm nắm đều có thực đơn đa dạng, từ các vị cơ bản đến những món súp miso sáng tạo kết hợp với các món súp nước ngoài. Nguyên liệu trong súp miso rất đầy đặn, từng miếng đều to và được hầm kỹ. Rau củ cũng rất mềm, thấm vị nên ăn rất ngon.

Nguyên liệu được tuyển chọn với trọng tâm là rau hữu cơ và các thành phần tốt cho sức khỏe. Nước dùng của súp miso cũng được ninh kỹ từ cá ngừ bào và rong biển được tuyển chọn cẩn thận, sau đó chế biến tỉ mỉ cùng loại miso pha trộn theo công thức riêng.

Một bữa sáng kiểu Nhật vừa truyền thống vừa mới mẻ, nơi súp miso vốn thường là món phụ lại trở thành món chính.