Ginza Cafe Paulista

Nằm trên phố Chuo-dori ở khu Ginza 8-chome, gần Shinbashi, quán được thành lập vào năm Meiji 44 (1911). Với lịch sử hơn 110 năm, đây là một quán cà phê lâu đời tiêu biểu không thể thiếu khi nhắc đến cội nguồn văn hóa cà phê tại Nhật Bản.

Quán mang trong mình bề dày lịch sử khi được khai trương với sự hỗ trợ của chính quyền bang São Paulo, Brazil, nhằm ghi nhận công lao của người sáng lập, vốn được gọi là “cha đẻ của người nhập cư Brazil”, trong việc tham gia vào chính sách di dân. Nơi đây cũng được biết đến là quán cà phê nổi tiếng từng được nhiều văn hào tên tuổi như Akutagawa Ryunosuke, Yosano Akiko, Takamura Kotaro, cùng các nhân vật văn hóa như Einstein và vợ chồng John Lennon yêu thích.

Món đặc trưng “Mori no Coffee” sử dụng hạt cà phê chín được trồng không dùng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học. Hạt được thu mua trực tiếp từ các nông trại hợp đồng ở Brazil và Ethiopia, bảo đảm chất lượng đáng tin cậy, an toàn và yên tâm khi thưởng thức. Vị ngọt đậm đà, hậu vị sâu, hòa quyện tuyệt vời với độ chua thanh nhẹ vừa phải, tạo nên một tách cà phê khiến người ta muốn uống mỗi ngày.

Ngoài đồ uống, quán còn có các món ăn nhẹ như sandwich, quiche, pancake, cùng đồ ngọt như bánh kem và thạch cà phê.
Trong không gian mang phong vị hoài cổ, hãy vừa thưởng thức cà phê được chăm chút kỹ lưỡng, vừa cảm nhận bề dày lịch sử của nơi này.